グルテンフリーが昨今よく話題になります。そして、今回、リターンとして、グルテンフリークッキーを追加で提供させていただくのですが、一体、グルテンの何がいけないのでしょうか?大きくは以下の3点があると言われています。1,粘り気が強くて腸内環境悪化要因リーキガット症候群になりやすくアレルギー反応や自己免疫疾患など様々な症状が生じ免疫力低下を招く2,免疫機能を狂わせる グルテン不耐症によって、TNF-αという免疫機能を乱す⇒ 炎症や自己免疫疾患のリスクを高める⇒ がん細胞を攻撃しなくなる、3,品種改良や遺伝子組み換え 「緑の革命」と言われる、頻繁な品種改良 によって、人間の身体による消火や代謝 に異常が生じて、アレルギーや炎症の 原因になっている。結果、免疫力も低下。シンプルに言ってしまえば、小麦は免疫力の低下を招きやすいので常食は避けた方が無難であるということですね。健康、特にがん予防を考えた時には、グルテンフリーが推奨されるわけです。どうぞこの機会にグルテンフリーをお試しください。





