\『UP COFFEE Original Rwanda』開発ストーリー/2025年夏、UPCOFFEE5周年と2号店である北浦和店オープンを記念して１から開発したオリジナルのシングルオリジンコールドブリュー。8/15の発売から多くのお客様に楽しんでいただいていて嬉しい限り。すでにお楽しみいただいた皆様、ありがとうございます。Allperss Espresso Japanさんとのコラボレーションによって実現したこのコーヒー。私たちの想いがいっぱいつまっているんです。今回はロースターであるYutaさんからのコメントをご紹介します。ーーー今回は、UP COFFEEのコンセプトのひとつである「ママが元気になれる場所」をイメージしたコーヒーを提案しました。選んだのは、ルワンダから届いたさわやかでジューシーなシングルオリジンです。ルワンダには女性が活躍する農園が多くあり、今回セレクトしたコーヒーの農園も女性リーダーが率いていることから、オーナーの溝口さんをはじめ、多くの女性スタッフが活躍するUP COFFEEにぴったりだと考えました。このコーヒーはジューシーな果実味が魅力ですが、UP COFFEEを訪れるお客さまの好みに合うよう、甘みとボディを重視した落ち着きあるバランスに仕上げました。水出しコーヒーとして飲むことで、ネクタリンやダージリンティーを思わせるような味わいが楽しめます。多くの方に愛されているUP COFFEEと一緒にこうした特別なコーヒーをお届けすることができ、嬉しい気持ちでいっぱいです。溝口さんとは一緒に産地を訪問した仲でもあり、道中たくさん語り合いながらカフェへの想いを知ることができました。そんな想いにあふれたUP COFFEEが2号店をオープンすることを、UP COFFEEのパートナー、そしてコーヒー業界の一員としてとても嬉しく思います。 これからもたくさんの人に笑顔を届けていってください！ーーーYutaさんとの生産地訪問のワンシーン『UP COFFEE Original Rwanda』はUPCOFFEE大宮店にてドリンク、そしてご家庭で楽しめるコールドブリューバッグ(5パック入り)を販売しています。(※ドリンク、コールドブリューバッグ共に無くなり次第終了。)引き続きクラウドファンディングでもリターンとしてご用意しています。皆さまに楽しんでいただけますように！Yutaさん応援コメントをありがとうございました！

みなさん、こんにちは！今回北浦和店オープンにむけて始めたクラウドファンディング。おかげ様で先日目標金額である150万円を達成することができました！本当にありがとうございます！応援のメッセージと共に多くの方からの応援をいただき感謝の気持ちと、「こんなに応援してくださる人たちがいるんだ」とともて心強い気持ちになりました。北浦和店準備が佳境の中背中に沢山の仲間がいる思いで本当に励みになります。ありがとうございました。クラウドファンディングのページは引き続き9/15㈪まで公開しています。北浦和店グランドオープン前のレセプションパーティーやオリジナルグッズである『あずま袋』、そして今回最も力をいれて作り上げた『UPCOFFEE Original Rwanda』のコールドブリューなどまだまだリターンもご用意しています。引き続き情報のシェアなどをいただけると幸いです。北浦和オープンまでも佳境。無事に皆様をお迎えできるように準備を頑張りますね！【8/15、16、17に開催されました５周年パーティーも無事に終了いたしました！】先日行われた3日間の借り切りパーティー。沢山のお子さまにもご参加いただき、3日間で計100人ほどのお客様と楽しい時間を過ごすことができました。焼菓子ビュッフェや『UPCOFFEE Original Rwanda』のコールドブリューティスティング、ハンドドリップティスティングなどを用意。コーヒーとおやつを食べながらお一人お一人とお話しする時間はとても楽しく嬉しい時間でした。ご参加いただきありがとうございました！UPCOFFEE溝口