直近6年間の実績を活かした独自性を持つ食堂を新天地で開業したい!

道の駅で培った特産品も扱う稀有な存在、北海道で一番人口の少ない村発祥の食堂です。突然前の営業場所を離れたので再出発を目指しています。オープンは7月中にはなんとか、ぜひ夏休みには間に合わせたいです!新店舗は大部分の改修が必要で、みなさまからのご支援を募っております。

現在の支援総額

577,000

38%

目標金額は1,500,000円

支援者数

56

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/06/02に募集を開始し、 56人の支援により 577,000円の資金を集め、 2025/06/30に募集を終了しました

直近6年間の実績を活かした独自性を持つ食堂を新天地で開業したい!

現在の支援総額

577,000

38%達成

終了

目標金額1,500,000

支援者数56

このプロジェクトは、2025/06/02に募集を開始し、 56人の支援により 577,000円の資金を集め、 2025/06/30に募集を終了しました

道の駅で培った特産品も扱う稀有な存在、北海道で一番人口の少ない村発祥の食堂です。突然前の営業場所を離れたので再出発を目指しています。オープンは7月中にはなんとか、ぜひ夏休みには間に合わせたいです!新店舗は大部分の改修が必要で、みなさまからのご支援を募っております。

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久々の報告となってしまい、申し訳ありません。ユミです。

ご支援くださったみなさまへのお手紙や返礼品は、先週をもって全ての方へお送りいたしました。

お一人おひとりの温かい気持ちに感謝しつつ、あらためて私たちは恵まれているなぁと身にしみて感じております。

細心の注意を払ってお返ししたつもりでおりますが、万が一お手元に届いていないといったことがありましたら、お手数でもご連絡をいただきたいと思います。

※このCAMPFIREでのメッセージ、または電話(080-6092-4966)でお願いします。


現場は、一番の難関だった厨房の床・天井・壁、やっとのことで造作完了。大将ひとりでの作業だったので時間がかかるのは当然ですが、さらなる問題が起き、てんてこ舞いしていまして…。

今、住んでいる借家を10月いっぱいで退去することに。(大家さんが逝去され、敷地一体を更地にするとのこと)

次のすみ家も引越し資金も無いまま、急ピッチで荷造りと店作りを同時進行しているところです。


お店のこの先は、業者さんに入ってもらって換気・給湯・水道・ガス周りを、そしてお手製の食器棚も完成させ、保健所の許可を取る流れです。今月末OPENさせたいのですが、かなり厳しい状況ではあります。でもまだ可能性はゼロではないです。

どうなる⁈どうする⁈

考えすぎると押しつぶされてしまうので、ただ淡々とやるべき事を一つひとつやっています。

一日も早く、温かい一杯をお出しできるように。。。

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