小豆島といえばオリーブ。
この島の気候のおかげで、
オリーブがたくさん育っています。

小豆島産100%のオリーブオイルは、
オリーブひとつひとつを手で摘んで
収穫しています。

オリーブ農家の中で最年少、
愛情を込めてオリーブを栽培するAMYFARM。
大学を卒業してすぐに、オリーブ農家として起業。
翌年には香川県オリーブオイル品評会で最優秀賞、「香川県知事賞」受賞、
国際コンテストOLIVE JAPAN2024「金賞」受賞。
その翌年も、国内外でいくつもの賞を受賞。
彼女にしか作ることができない、とっておきのオリーブオイルです。

オイルが美味しい、
そう思ったのは彼女のオリーブオイルが初めてです。
サラダやアボカド、目玉焼きなどにかけるだけで、
シンプルな食べ物を特別なお料理に変えてくれます。
「オリーブの香りを楽しんでほしい」
そんな思いが、食卓を華やかにしてくれます。

現在、昨年収穫分のオリーブオイルは売り切れており、
今年のオリーブオイルが出来上がるのを心待ちにしています。
小さな畑で育てているため、数にも限りがある貴重なオリーブオイルです。
10月頃から始まったオリーブの収穫、
今年のオリーブオイルは12月頃から販売開始になる予定です。
この機会にぜひ、小豆島産100パーセントのオリーブオイル、
ぜひご賞味ください。
※リターンの発送は、プロジェクト終了後の12月頃の予定です。

現在オンラインで購入できる『オリーブの新漬け』。
傷ひとつないオリーブを厳選して摘み取り、
あく抜きを施された、小豆島名物？オリーブの塩漬けです。
『オリーブの新漬け』は季節限定商品で、
10月に販売を開始し、なくなり次第終了になります。
ご興味がありましたらぜひ、Amyfarmのホームページをご確認ください。

AMYFARM：　https://www.amyfarm.shop/

クラウドファンディング終了まであと10日！
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