糸魚川の方々の応援をいただきまして、糸魚川の魅力をもっと味わって頂けるリターンを追加させていただきました！第四弾リターン『応援の気持ち ＋ フェルエッグ 3,000円分引換券』フェルエッグについてför ägg（フェルエッグ）新潟県糸魚川市にて養鶏場を経営しており、直営ならではのオリジナルスイーツ専用たまごを使用。「för ägg（フェルエッグ）」という店名は、スウェーデン語で「たまごのために」という意味。たまごの美味しさが際立つシフォンケーキ、プリン、ロールケーキといった生菓子や、カステラ、エッグタルト、ショートブレッドなどの焼き菓子も取り扱っています。フェルエッグ糸魚川店（本店）の他に、フェルエッグ上越店も展開されています。たまご屋さんのスイーツを糸魚川でぜひ味わってください！フェルエッグ糸魚川店（本店）メッセージをいただいております糸魚川で採卵養鶏を行い、自社の卵を使ったお菓子作りを通して、地域の皆さまに「安心して食べられる美味しい卵」と「癒しの時間」をお届けできるよう、日々奮闘しています。糸魚川を心から愛する住人として、このたび糸魚川駅・日本海口の近くに新しくできた施設「Catalo」をきっかけに、このまちに新たな出会いや変化の連鎖が生まれることを願っています！för ägg（フェルエッグ）：https://www.f-agg.com/Instagram：https://www.instagram.com/foragg_official/

糸魚川の方々の応援をいただきまして、糸魚川の魅力をもっと味わって頂けるリターンを追加させていただきました！第三弾リターン『応援の気持ち ＋ お米2kg & ミュリールディナー ペアチケット2名分』mûrir（ミュリール）について実りを歓ぶガストロノミー糸魚川の自社農園でとれたお米などの農産物を中心に、新鮮な地元の食材を使った薪焼きの創作コース料理とワインや日本酒を中心としたドリンクをお楽しみいただけます。店名のｍûrirは、フランス語で「実る」「熟す」を意味し、「ともに過ごす人と収穫を喜ぶように、その日の香り、風景、味を共有し、大切な一瞬を重ね、熟していきたい」という思いが込められています。シェフの渡辺 光実（わたなべ みつのり）さん・妻の藍（あい）さんの「米の価値を再認識してもらいたい」との思いから、米づくりの一連の過程を器で表現しており、コースの随所に米が形を変えて登場します。都内のホテルやスペインで薪焼きの料理の研鑽をつみ、35歳以下の若手料理人コンペティション「RED U35」でのBROZE EGG受賞新潟ガストロノミーアワードの「若手シェフ部門30」選出ゴ・エ・ミヨ2025にて2トックを獲得そんな、mûrir（ミュリール）がある「清耕園ファーム」のお米と共に、渡辺シェフの新潟・糸魚川の風土に根差した薪焼きの創作料理を、是非現地で堪能ください！メッセージをいただいております東京のフルリモートの会社が何やら糸魚川でことを起こすらしいと聞きつけて、参加した「糸と魚と川」。それがMOVEDさんとの出会いでした。それから3年、常にワクワクがかき立てられるような企画を起こし、すごいスピードで糸魚川の様々な人たちと繋がり、いよいよ糸魚川に新たな拠点Cataloをオープンされるということで、心から嬉しく思います。私たち清耕園ファームは田舎だからこそできる体験を発信しています。渋谷ファミリーも田んぼオーナーとして度々農園に訪れてくれています。私がUターンする時に感じたように、子どもたちが大人になったときに、農園での体験を思い出し懐かしい糸魚川に帰ってきたいと思ってもらえるきっかけのひとつになりたい。懐かしさだけでなく帰ってきたくなる根拠を生み出すことができるCataloと、10年後の糸魚川の未来のために共に活動する仲間たちと一緒に私たちも走りたいと思います。Cataloから生まれる糸魚川の未来に期待し、心から応援しています！mûrir：https://murirniigata.com/Instagram：https://www.instagram.com/murir_niigata/

糸魚川の方々の応援をいただきまして、糸魚川の魅力をもっと味わって頂けるリターンを追加させていただきました！第二弾リターン『応援の気持ち ＋ 絲と糸ドリンク10杯分の引き換え権』絲と糸について糸魚川駅近に登場したカフェ「絲と糸」地元糸魚川の食材を使ったスイーツとスパイスカレー、お飲み物を提供する空間でゆっくり過ごせます。カフェ「絲と糸」を営んでいる今野直倫さんと愛美さんは、2023年に糸魚川に移住されてきたご夫婦。外から関わり、今では糸魚川に魅了されて、糸魚川を一緒に盛り上げていこうとしている同志でもあります！地域の事業者さんやお客さんと作るメニューやイベントをとても大切にされており、季節ごとにリリースされる魅力的なスイーツも、いつも楽しみにしています！糸魚川の玄関口・ハブとして、市外・県外・海外の方を迎える場所にしていきたいということで、糸魚川に訪れる際にはぜひ訪れてみてください。そして、落ち着く空間で、コーヒーと季節の食材を使ったスイーツをお楽しみください。メッセージをいただいております絲と糸は、Cataloとほぼ機を同じくして、糸魚川駅前に移店グランドオープンをいたしました。このタイミングでCataloがこの糸魚川駅前に誕生すること。とても頼もしく思っております。私たち絲と糸は、糸魚川の風土、歴史、暮らし、食材を大切にし、市内外へ発信するという想いの基、日々店づくりしてきました。また、その営みを中心に市内外から人が集まり、糸の結び目のように繋がっていく。そういった場所でありたいという願いを店名に込めています。今回オープンするCataloも、まさに私たちと同じ想いを共有している場所ではないかと思います。シャッターの降りた店舗も目立ってきたこの糸魚川駅前に、新たな息吹を吹き込んでくれる。そのような試みであり挑戦であると信じています。Cataloという施設が、糸魚川駅前の新たな結び目となることを期待しております。そして、皆様におかれましても一緒に期待し、応援していただければ幸いです。Instagram：https://www.instagram.com/itotoito_cafe/

ご支援いただいた皆さまへおかげさまで、Cataloのクラウドファンディングはファーストゴール222万円を達成することができました！！ここまで応援してくださったすべての方に、心から感謝申し上げます。プロジェクトを始める前は「本当に集まるだろうか…」という不安もありました。それでも、糸魚川の可能性を信じてくださる多くの皆さまからの応援が集まり、気づけばファーストゴールを超えることができました。応援コメントやシェアの言葉に何度も勇気づけられ、Cataloを立ち上げる意義をあらためて実感しています。ネクストゴールへの挑戦！そして、クラウドファンディング終了まで残り3日。ここからはネクストゴール300万円を目指して、さらに挑戦していきます！このネクストゴールは、Cataloをより快適で使いやすい拠点にするための設備・備品の購入費用に充てます。利用者の皆さんが気持ちよく集中できる環境、交流が自然に生まれる空間を整えていくことで、Cataloが「地域と地域をつなぐハブ」として成長していけるようにしたいと考えています。Cataloは、糸魚川の街中に新たに誕生する人と仕事が交わり化学反応が生まれる場です。皆さまのご支援が、糸魚川だけでなく、地域の内外から集まる多様な人々の「出会い」と「チャレンジ」のきっかけになっていきます。最後の3日間、私たちも全力で走り抜けます。ぜひ引き続きのご支援、そして周りの方へのシェアやご紹介で応援いただけますと幸いです。本当にありがとうございます。一緒にCataloの未来をつくっていきましょう！！！

糸魚川の方々の応援をいただきまして、糸魚川の魅力をもっと味わって頂けるリターンを追加させていただきました！第一弾リターン『応援の気持ち ＋ 伝燈 DENTOU 宿泊 50%割引券（定員8名）』伝燈 DENTOU について「そこにしかない風景 　地域風景を受け継ぐ」『堂道』は伝燈 DENTOU による新潟県糸魚川市・集落市野々にある古民家。江戸時代から続く古民家を姿に戻す再生を行い、集落の日常を嗜む新たな拠点としてはじまった1日一組限定の一棟宿。都会では出会えない、集落の物語と時間をお届けします。メッセージをいただいております『新たな燈火が人と場所をつなぐ』はじめまして。Cataloが新たな挑戦の燈火を灯したちょうど同じ頃、糸魚川市・市野々集落で文化継承の燈火をともした「伝燈」です。このたび、Cataloの開設を心からお祝いし、1泊分の宿泊割引券を提供させていただきます。駅のすぐそばに広がるビジネス共創の場――Cataloは、地域と人を“つなぎ”、新たな未来を“生み出す”インキュベーションの拠点になると聞き、大変嬉しく感じています。同じ糸魚川で、新しい想いのこもったプロジェクトが始まったこと。そして、しばらく活用されていなかった場所に、新たな燈火がともったこと。その両方が、私たちにとって喜びです。市野々集落での滞在を通じ、糸魚川の風景や人との出会い、地域のストーリーを体感しながら、その場から湧き出す可能性を感じていただければ幸いです。Cataloという「場」が、生きがいを生み、新しい挑戦を支える拠点となることを、心から応援しています。「そこにしかない風景 地域風景を受けつぐ」『堂道』は伝燈 DENTOU による新潟県糸魚川市·集落市野々にある古民家。江戸時代から続く古民家を姿に戻す再生を行い、集落の日常を嘘む新たな拠点としてはじまった1日一組限定の一棟宿。都会では出会えない、集落の物語と時間をお届けしております。今回はその宿の宿泊をリターンとして追加しました。是非この機会に糸魚川にお越しください。HP：https://dentou-jp.comInstagram：https://www.instagram.com/dentou.jp?igsh=MTAzZDcwbzA3cmVlZw==m: