マツウラコーヒーを応援いただき、ありがとうございます！

本日（8月10日）までに、
142名の皆さまより、1,708,600円ご支援いただいています！！
マツウラコーヒーのホットコーヒーに換算すると、なんと2,847杯！ネクストゴールの3,000杯まで、あと153杯！本当にありがとうございます（感涙）

立秋を過ぎ、空気が変わったような気がしています。
その前には、静岡県でも
観測史上最高気温を記録するなど、
連日の猛暑日の中、
斫っていただいた部分に、水道管が通りました！

厨房部分の水回りです。

この写真の↑上部あたりに、
皆さまにご支援いただいた厨房のエアコンが設置される予定です！

厨房エリアは、
日々コーヒーなどのドリンクを準備したり、
仕込み、洗い物をする場所。

厨房は、お店の肝心要な肝の部分。

どうしたら、日々繰り返す動きを無理なくできるのか
水道や冷蔵庫位置、水道の高さなどを
考え考えて、
何もない場所で、
段ボールを置いて
なんとなく位置を感じて
シミュレーションして、、、

また、考えて、、、
厨房設備のお店に行っては、寸法を測り
悩み
考えて、、、

その厨房が、かたちになっていく♪

水道の職人さんたちが、お二人来てくださって
猛暑の中、
山下さんとともに、テキパキとお仕事してくださいました！

そして、
お店の表には、、、、

井戸があります！

藤枝のこの界隈は、もともとお水が湧いていて
近くにあるシルバー人材センターは、
もともと藤枝の市役所だった建物。
その建物の前に、
現在はフェンスで囲まれていますが
貯水池があり、
そこには、お水が湧いていて
昔、大勢の子どもたちが、
ドボンドボンと飛び込むほどの水量があり！
（蓮華寺池公園内にある藤枝郷土博物館・文学館にその当時の写真が所蔵されています）

このエリアでは、地下水をご自宅にひいている方々も！

さすが、水道屋さん！
井戸に目をつけてくださって、
お水がでるか？みてくださいました！

私には、全く井戸の違いがわからないんですが、
水道屋さん、いわく
「井戸の穴の石の積み方がとっても美しい」と。

井戸のお水は出るようになるのか！？

井戸端会議をしてただけるように
お店の外にもお席を用意したいと考えています♪


まだまだ、暑さと残暑厳しい日々、どうぞご自愛くださいませ。

マツウラコーヒーを応援いただき、お引き立ていただき、心より感謝申し上げます。

マツウラコーヒー
松浦一樹