皆さま、いつも応援ありがとうございます！おかげさまで本プロジェクトは、目標金額を達成することができました。本当にありがとうございます！！そしていよいよ、プロジェクト期間も残り1日となりました。終了まであとわずかですが、追加のご支援・追加注文もまだまだ大歓迎です！「もう一つ頼もうかな」「応援の気持ちでもう少し」そんなお気持ちがあれば、ぜひラストスパートにご参加いただけると嬉しいです。また、少しでも多くの方に知っていただくため、SNSでのシェア・拡散にもご協力いただけたら嬉しいです。皆さまの応援が、私たちの大きな力になっています。最後の1日まで、全力で駆け抜けますので、引き続きどうぞよろしくお願いします！

いつもエルメランのプロジェクトを応援していただき、本当にありがとうございます。クラウドファンディング終了まで、いよいよ残り3日となりました。先日、私たちは実際に卵を育ててくださっている養鶏場を訪問してきました。そこにいたのは、写真の通りの元気な鶏たちと、美しい卵たち。中でも烏骨鶏は小ぶりでふわふわで、かわいらしく、大切に育てられていることが一目で伝わる環境でした。ひとつひとつの卵が、・毎日の丁寧な世話・清潔な環境・そして「良いものを届けたい」という想いの積み重ねで生まれていることを、現場で改めて実感しました。エルメランがこのプロジェクトで届けたいのは、「ただの商品」ではなく、背景ごと信頼できる価値です。今回の訪問で、その想いに間違いはなかったと確信しています。クラウドファンディング終了まで、残り3日。ここからが本当のラストスパートです。「いいな」と思ってくださっている方、「あとで支援しよう」と思ってくださっていた方、ぜひこの3日間で、エルメランの挑戦に力を貸していただけたら嬉しいです。最後まで、どうぞよろしくお願いいたします。

ご支援者の皆さま、そしてページをご覧いただいている皆さまいつも温かい応援を、本当にありがとうございます。本日は、Tokyo烏骨鶏のタマゴについて、**“日本だからこそできる価値”**という視点でお話しさせてください。■ 香港では「加熱」、日本では「生」香港や中華圏では、烏骨鶏は昔から・美容のため・体力回復のため・産後ケアのために食べられてきました。ただし、その多くはスープや煮込みなど、必ず加熱して食べる文化です。一方、日本ではどうでしょうか。日本では、卵を生のまま食べることがごく一般的です。これは、世界的に見てもとても珍しい食文化で、徹底した衛生管理と流通体制があるからこそ成り立っています。■ 生のままだからこそ、失われないもの卵に含まれる栄養や美容成分の中には、・熱に弱いもの・加熱によって構造が変わるものが存在します。つまり、生で食べられる卵＝素材の力をそのまま体に取り入れられる卵とも言えるのです。私たちは、Tokyo烏骨鶏のタマゴを「まるで食べる美容液」と表現していますが、それはこの**“生で食べられる日本の卵文化”**があってこそ、初めて成り立つ考え方だと思っています。■ 医食同源 × 日本の衛生技術香港では「医食同源」という考え方が根付いており、烏骨鶏は美容や回復のための特別な食材として認識されています。そして日本には、・卵を生で食べられる安全性・毎日続けられる食習慣・素材を信じる文化があります。Tokyo烏骨鶏のタマゴは、この2つの文化が重なり合った、とても稀有な存在です。■ 日本だからこそ届けられる“美容のかたち”もしこの卵が、海外であればスープや加工品としてしか存在できなかったかもしれません。でも、日本だからこそ、生のまま、シンプルに、毎日の習慣として取り入れることができます。それは、「派手な美容」ではなく、身体が本来持つ力を、静かに支える美容です。■ このプロジェクトに込めた想いこのプロジェクトは、・卵を売ること・珍しい食材を紹介することだけが目的ではありません。✔ 日本の食文化✔ 小さな生産の価値✔ 内側から美しさを育てるという考え方それらを、未来につなぐための挑戦です。数字としては、まだ道半ばかもしれません。それでも、この卵の価値は、決して揺らいでいません。むしろ、**「日本だからこそできる美容」**に共感してくださる方と一緒に育てていくプロジェクトだと考えています。引き続き、Tokyo烏骨鶏のタマゴを**“まるで食べる美容液”**として、丁寧にお届けしてまいります。最後まで、どうか見守っていただけましたら幸いです。