ご支援いただいた皆様、大変お待たせいたしました。レシピ本が完成して、納品されました！明日より順次発送いたします！

支援額が40万円を突破しました!!ご支援、ご拡散いただきまして、誠にありがとうございます。周りの方にもご紹介いただけると幸いです。。只今、製本作業としては、最終校正中！前回の活動報告から1週間以上経ちますが・・レシピ本を作ることが初めてなので、なかなかに苦戦していますが、正しい情報を、料理する際に読みやすい、料理しやすいような状態でお届けすることを、みんなで目指しています！ちなみに、「桜エビ」は私たちの地元静岡県の名産です！

タイトルは、『管理栄養士が本気で考えた！本当においしい糖質控えめレシピ』に決定しました！そして只今、最終校正の真っ最中！管理栄養士のみんなで、正しい情報を届けること、実際に料理をする際に読みやすいこと、を重点に置いて確認中です。

レシピ本に掲載するページを一部を先行公開！『ココナッツ香るチーズケーキ』です。糖質を気にしている方も、甘いものを食べたいですよね！こちらのレシピでは、糖質がなんと1g！しかも普通においしい！・・と私は思いました！普通に小麦粉や上白糖を使って作ると、レシピにもよりますが・・糖質は30g～40ｇになると思います。これって血糖を気にされてる方には、大きな違いですよね。。デザートはこちら含め計4レシピを掲載予定です。

皆様2026年も早くも3週目に入りましたが、いかがお過ごしでしょうか？レシピ本に掲載する管理栄養士の写真撮影、すべて完了しました！緊張しつつも、笑顔あふれる撮影現場となりました。自身が調理したレシピページに、コメントと一緒に掲載予定です。引き続き、完成までの様子を活動報告でお届けしていきます！