<苫米地ニンニク> 消えゆく原種を次世代に! 奇跡の味を全国に届けたい

 青森県南部町苫米地地区、この福地ホワイト発祥の地で全く品種改良をせずに育つ「苫米地ニンニク」! 圧倒的なみずみずしさと奥深い甘みを全国の食通の皆様に知っていただき、希少な種を未来へつなぎたい。

現在の支援総額

122,150

24%

目標金額は500,000円

支援者数

19

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/08/08に募集を開始し、 19人の支援により 122,150円の資金を集め、 2025/09/24に募集を終了しました

<苫米地ニンニク> 消えゆく原種を次世代に! 奇跡の味を全国に届けたい

現在の支援総額

122,150

24%達成

終了

目標金額500,000

支援者数19

このプロジェクトは、2025/08/08に募集を開始し、 19人の支援により 122,150円の資金を集め、 2025/09/24に募集を終了しました

 青森県南部町苫米地地区、この福地ホワイト発祥の地で全く品種改良をせずに育つ「苫米地ニンニク」! 圧倒的なみずみずしさと奥深い甘みを全国の食通の皆様に知っていただき、希少な種を未来へつなぎたい。

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いつも温かいご支援をいただき、誠にありがとうございます。TOMANINNです。

本日は、販売サイトでご購入いただいたお客様からご報告のあった新レシピをご紹介させていただきます(シンプルですが感動モノです)。


「ミニ豆腐一丁 + 生わかめ適量 + すりおろした生ニンニク+ オリーブオイル(または ごま油)適量 + 塩適量 」


器に盛り付けてお好みの量をかけるだけの簡単さですが、苫米地ニンニクのみずみずしい辛み&甘味と風味が主役級の美味しさになります。おつまみにもぴったりですので、ぜひお試しください。


生ニンニクは、オリーブオイルや塩といったシンプルな調味料と合わせることで、その質の高さが一層引き立ちます。

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