廃棄予定の農産物をアイスクリームにして救いたい!n!ce creamの挑戦!

【“廃棄予定”が美味しいに!】キズや変形、大きさの不揃いといった要因で出荷規格を外れ、味や品質には問題ないのに廃棄されてしまう「規格外農産物」。年間200万tとも言われる、そんなもったいない野菜たちを美味しいアイスクリームに変身させて、日本全国に美味しいを届けたい!まずは年間1トン活用を目指します!

現在の支援総額

3,130,500

1,043%

目標金額は300,000円

支援者数

216

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/07/21に募集を開始し、 216人の支援により 3,130,500円の資金を集め、 2025/08/31に募集を終了しました

廃棄予定の農産物をアイスクリームにして救いたい!n!ce creamの挑戦!

現在の支援総額

3,130,500

1,043%達成

終了

目標金額300,000

支援者数216

このプロジェクトは、2025/07/21に募集を開始し、 216人の支援により 3,130,500円の資金を集め、 2025/08/31に募集を終了しました

【“廃棄予定”が美味しいに!】キズや変形、大きさの不揃いといった要因で出荷規格を外れ、味や品質には問題ないのに廃棄されてしまう「規格外農産物」。年間200万tとも言われる、そんなもったいない野菜たちを美味しいアイスクリームに変身させて、日本全国に美味しいを届けたい!まずは年間1トン活用を目指します!

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今年も残すところ本日が最終日となり、

冬の寒さも本格的になってまいりましたが、

皆さまいかがお過ごしでしょうか?


今年は n!ce cream にとって、皆さまの応援に何度も背中を押していただいた一年でした。

年末のご挨拶とともに、現在の進捗についてご報告いたします。


まず改めまして、クラウドファンディングを通じて n!ce cream を支えてくださった皆さまには、心より感謝申し上げます。

気づけば早いもので、クラウドファンディング終了から3ヶ月が経ちました。


本年の営業も無事終了し、

クラウドファンディングのリターンにつきましても、大方の発送を完了することができました。


リターンの到着につきましては、オペレーションの関係で一部の方にはお届けまでお時間をいただいてしまいましたが、温かくお待ちいただき、本当にありがとうございました。


アイスやチケットのリターンはもちろん、

11月には提携農家さんにご協力いただいた畑のWS開催と、赤坂でのトークショーも無事開催することができました。

はれやか農園さんにご協力いただき開催した
畑のWSリターンでの一枚

収穫体験を通じて、規格外ってどこからだろう?
と比較チャレンジも。

赤坂・野菜と酒sproutさんにご協力いただき
トーク会の開催。

トーク会では、大越シェフによる
はれやか農園の規格外レモンを使用したメニューの提供が!

ご足労いただきました皆さま、

併せてご支援いただいた皆さまに、改めて感謝申し上げます。

皆さまとご一緒できましたこと、大変嬉しい時間となりました!


また、現在進行中のリターン項目として、

以下の3点の進捗のご報告をいたします。


① 子ども食堂へのアイス提供とお話会

② HPへの協賛記載

③ 春のアイスボックス



① 子ども食堂へのアイス提供とお話会


こちらは12月に各子ども食堂へのアイスのお届けを進めており、

人数の関係で1月のお届けを予定している施設はございますが、大方のお届けを完了しております。


お話会につきましては、12月のイベント開催や年末年始を挟む関係から、

1月後半〜2月初旬の実施を目途に、現在先方と日程調整を行っております。


開催後にはレポートを作成予定ですので、

完成次第、皆さまにもご覧いただけるよう準備いたします。



② HPへの協賛記載


クラウドファンディングの目的の一つでありました HP の制作を現在進めております。


1月中のローンチを目途に、撮影や構成作成を終え、

もうすぐお披露目できる段階まで来ております。


公開の際には、改めて皆さまへご案内させてください。



③ 春のアイスボックス


こちらは当初の予定通り、3月中の発送を予定しております。


秋冬とはまた異なる季節の味をお楽しみいただける内容となりますので、

どうぞ楽しみにお待ちいただけたらと思います。



以上、クラウドファンディングに伴う進捗のご報告となります。


n!ce cream 自体の進捗としても、

クラウドファンディング終了後、さまざまな変化を迎えることができました。


10月には、規格外農産物の累計活用量が 1トン を超え、

また拠点近くにて冷凍保管施設の契約も決まり、

より安定して活動を進められる体制を整えることができました。


新たに卸でのお取り扱い店舗さまも増え、

提携農家さんとも、クラウドファンディング終了後に新たに3軒ご一緒させていただいております。


現在も、新たな卸先として n!ce cream をより多くの方に届けるため、複数の事業者さまと商談を進めております。


年明け以降は、農業や食をより「じぶんごと」として楽しみながら学べる機会づくりにも、少しずつ取り組んでいきたいと考えています。


簡単にはなりますが、以上で現在の進捗のご報告とさせていただきます。


引き続き、n!ce cream を温かく見守っていただけましたら幸いです。

それでは、皆さま良いお年をお迎えください!

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