LINEで送る今日のしあわせ、たいやきから。
私たち「登米粉(とめっこ)たいやき」は、父、息子、娘の3人の家族で、この度キッチンカーを開業し、本格始動します。それぞれの得意分野と情熱を惜しみなく注ぎ、力を合わせることで、皆様に最高のたい焼きと、小さな"しあわせ"をお届けすることを目指しています。
このキッチンカーには、私たちの家族の絆と、故郷・登米市への深い愛情が詰まっています。この小さなたい焼きが、登米市の新しい名物となり、全国へとその魅力を広げていく。そんな大きな夢に向かって、私たちは一歩を踏み出します。
父：オガタク- 現場を支える、こだわり職人
3児の父であり、単身赴任生活を終えて家族の元へ戻ってきたばかりの一部上場企業の元･次長「オガタク」。長年の会社員経験で培った緻密な計算力で、キッチンカー運営の裏側を盤石に支える、まさに縁の下の力持ちです。
家族と共に過ごす時間を再び得た今、彼は「誰かのために何かを作って喜んでもらいたい」という純粋な想いを胸に、たい焼きと真剣に向き合っています。お客様の「美味しい！」という笑顔を何よりの喜びとし、一つひとつ丁寧に焼き上げる匠の職人。見た目はちょっぴりイカついけれど、時折見せるおちゃめな一面と、人間味溢れるところが彼の魅力です。彼の温かい手から生み出されるたい焼きは、登米粉たい焼きの魂そのもの。皆様の食卓に、確かな品質と愛情をお届けします。
息子：ユウニイチャン - 論理と情熱で未来を拓く、戦略家
1児の父であり、シングルファザーとして奮闘する「ユウニイチャン」。絵に描いたようなINTJの思考力で、チーム全体の戦略を緻密に練り、事業を力強く推進します。2017年から8年続く便利屋の開業経験を活かし、数字の面からキッチンカーの運営を盤石にサポート。お客様に心から喜んでいただける「仕掛け」を常に考え、その実現に強い情熱を燃やしています。登米粉(とめっこ)たいやきの未来図を描き、新たな価値を創造する、まさに頭脳派リーダー。このキッチンカーが、登米の可能性を全国に広げる架け橋となることを目指しています。
娘：アユカ- 天性の表現力で笑顔を届ける、ムードメーカー
幼い頃からミュージカルに打ち込んできた、歌とお芝居が得意な「アユカ」。その天性の表現力と、誰からも愛される天真爛漫なキャラクターで、登米粉(とめっこ)たいやきのムードメーカー的存在です。少し繊細な一面もありますが、一度スイッチが入れば家族の中で一番の輝きを放ちます。アユカの明るい笑顔と心からの接客で、お客様はきっと心から楽しい気持ちになること間違いなし。登米粉(とめっこ)たいやきの「顔」として、皆様に元気と幸せ、そして「また会いたい」と思える感動をお届けします。
私たち3人がそれぞれの持ち味を最大限に活かし、力を合わせることで、登米粉(とめっこ)たいやきを地域の新しい名物へと育て上げます。皆様からの温かいご支援が、この小さなたい焼きを通して登米の魅力と家族の絆を全国に届ける大きな力となります。ぜひ、私たちの夢を一緒に応援してください。
家族の絆を乗せて、故郷・登米（とめ）の恵みをたい焼きに！
私たちがこのプロジェクトで実現したいのは、父、息子、娘の家族3人で、登米の豊かな恵みを伝えるキッチンカーを走らせるという、夢を叶えることです。
当初は登米市産の米粉でたい焼きを作る計画でした。しかし、近年の米の価格高騰の影響で、やむなくその米粉は生産中止に。夢が一度立ち消えそうになりましたが、私たちは諦めませんでした。
この困難を乗り越えるため、私たちは新たな挑戦を決意しました。生地には国産の厳選した米粉を使用し、たい焼きの中身には、登米市産の旬の野菜や特産品を積極的に採用します。
これにより、小麦アレルギーの方でも安心して楽しめる、やさしい味わいを届けながら、「登米の恵みをギュッと詰め込んだ」たい焼きとして、故郷の素晴らしい食文化を全国に発信していきます。
このキッチンカーを通して、たい焼きを焼く香ばしい匂いと共に、私たち家族の温かい笑顔と、登米の魅力を日本中に届けていきたい。この挑戦に、どうか温かいご支援をよろしくお願いいたします。
家族それぞれの「想い」が、たい焼きに変わるまで。
このプロジェクトは、私たち家族それぞれの「誰かのために何かをしたい」という、ささやかな想いから始まりました。
●アユカの、キッチンカーへの熱い想い
まず、このプロジェクトの始まりは、娘・あゆかの「キッチンカーをやりたい！」という熱い希望でした。幼い頃からミュージカルで表現することの楽しさを知っていたアユカにとって、キッチンカーはまさに、自らの手で「幸せ」を届ける舞台でした。たくさんの場所へ、たくさんの人の元へ、直接笑顔を届けられると信じていたのです。
●ユウニイチャンの、たい焼きへの決断
次に、キッチンカーで何を売るか。様々な商材を検討する中で、ユウニイチャンが唯一首を縦に振ったのが、たい焼きでした。たい焼きは、昔から世代を問わず、多くの人々に愛され続けてきた、温かくて普遍的な魅力を持つお菓子です。論理的思考で冷静に判断するユウニイチャンが、その変わらない魅力に事業としての可能性を感じたからこそ、この挑戦は始まりました。
●アユカの、米粉への深い願い
そして、たい焼きの素材選びには、アユカの保育士時代の経験が深く関わっています。アユカは、小麦アレルギーを持つ子どもたちが、給食やおやつで好きなものを自由に食べられない姿や、そのことで悩む親御さんの苦悩を間近で見てきました。「みんなが安心して、一緒に笑顔で食べられるものを届けたい」。その強い願いから、みんなに優しい米粉でたい焼きを作ることを決意しました。
●オガタクの、故郷への貢献心
最後に、この事業をオガタクが長年の単身赴任から戻り、改めて家族が一つになったこの登米市で始めることは、私たち3人にとって自然な流れでした。この街は、長く離れていたオガタクを温かく迎え入れ、離れて住んでいた家族をはぐくんでくれた特別な場所です。だからこそ、「どうせやるなら、この愛する土地に貢献したい」という強い想いを皆が持っていました。
●困難を乗り越え、新しい挑戦へ
このように、家族それぞれの想いが一つになり、登米の恵みを活かした米粉たい焼きという、たった一つの答えに辿り着きました。しかし、開業準備を進める中で、私たちは大きな困難に直面します。
当初使用を予定していた登米市産の米粉が、生産中止となってしまったのです。
夢が一度断たれそうになりましたが、私たちは諦めませんでした。私たちは立ち止まらず、国産の米粉を使用しつつ、たい焼きの中身に、登米市産の旬な野菜や特産品を積極的に採用するという、新たな形で故郷の恵みを伝える挑戦を決意しました。
キッチンカーを通して、私たちは「今日のしあわせ、たいやきから。」という想いを、登米から全国へと届けていきます。私たちの夢と、皆様の笑顔を乗せたキッチンカーを、どうか一緒に走らせてください。
現在の準備状況
キッチンカーはDIYで作ります。
現在(2025年6月)は5月中に作成した設計図を元にDIYを開始しています。
リターンは超充実の20種類!!
※詳細はリターンページをご覧下さい。
★シンプル応援コース4種類（リターン不要な方向け）
【1,980円】シンプル応援～梅コース～
【2,980円】シンプル応援～竹コース～
【4,980円】シンプル応援～松コース～
【100,000円】シンプル応援～裏コース～
★セットチケット2種類
【2,500円】お土産に！5個セットチケット
【4,000円】お土産に！10個セットチケット
★特別スポンサー枠3種類
【3,000円】特別スポンサー枠（小）
【5,000円】特別スポンサー枠（中）
【10,000円】特別スポンサー枠（大）
★○○と一緒2種類
【50,000円】1日ユウニイチャンと一緒にいれる権利
【50,000円】1日アユカと一緒にいれる権利
★特別な体験コース2種類
【5,000円】登米粉（とめっこ）たいやきの心臓部へ！DIYキッチンカー特別探検ツアー
【10,000円】「私のたい焼き」を焼こう！登米粉たい焼き手作り体験
【50,000円】「登米粉（とめっこ）たいやき」あなたのアイデアが形になる！オリジナルグッズ共同制作＆提供権
【200,000円】「登米粉（とめっこ）たいやき」夢の共創！あなただけの「限定たい焼き」開発＆命名権
★誰かのために2種類
【3,000円】「登米粉（とめっこ）たいやき」で地域と繋がる！「しあわせシェア」権
【10,000円】「登米粉（とめっこ）たいやき」が贈る！未来の笑顔へ「キッズしあわせシェア」権
★クラファン限定2種類
【5,000円】福袋～オリジナルグッズ入り～
【150,000円】最高の特別感をあなたに！登米粉(とめっこ)ファミリーから贈る年間VIPパス
★法人・イベント向け
【150,000円】「登米粉（とめっこ）たいやき」があなたの街に！地域活性化・福利厚生応援プラン
スケジュール
2025年7月 食品衛生責任者の取得、キッチンカー完成→保健所申請
8月 商品開発
9月 クラウドファンディング終了
10月 グランドオープン!!
最後に：私たちの挑戦に、力を貸してください
ここまで、私たちの物語を読んでくださり、本当にありがとうございます。
このプロジェクトは、単にたい焼き屋さんを開業するだけではありません。
- ・単身赴任を終え、家族の絆を再び育む父。
- ・論理と情熱で、故郷に貢献する道を切り開く息子。
- ・みんなの「美味しい」のために、笑顔を届ける娘。
それぞれの人生で培った経験と、故郷への愛、そして互いを想う家族の絆が、このキッチンカーには詰まっています。
「今日のしあわせ、たいやきから。」
この小さなたい焼き一つで、登米の魅力を全国に届け、皆様の毎日を少しでも幸せにしたい。そして、この挑戦が、いつか誰かの背中を押すような、そんな物語になることを願っています。
皆様からの温かいご支援が、私たち家族の夢を乗せたキッチンカーを動かす、何よりの力となります。
ぜひ、私たちの挑戦に力を貸してください。 そして、いつか登米の地で、焼きたてのたい焼きを囲んで、皆さんとお会いできる日を楽しみにしています。
最新の活動報告
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あっという間に終わりが近づく
2025/09/25 22:07あっという間に月日が経ち、もう9月も終わり。。クラウドファンディングの終了も近づいてきました。そしてオープン日も間近に・・・！たいやき焼きまくり？と思いきや他にもやることがたくさん・・・それにそもそもそんなに食べられない・・・ということで想定していたよりは頻度は少なくなりそう。。そこで・・・！試食期間を設けて母の友人をはじめたくさんの方にお越し頂きました！人数は総勢50人！！！試食期間は大成功たくさんの方に来ていただいたことで・たくさんのたいやきを焼く練習ができた！・たくさんの方に知って頂くことができた！・自分たちの商品に自信が持てた！などなどいい事づくめで大成功！！！ご協力頂きましてありがとうございました。アンケート結果試食頂いた方にはアンケートに答えて頂きました。リアルな声を知りたかったので匿名で！その結果を一部公開します。母数は50人ですが忖度ない答えが集まりました！まず、みなさんたい焼きは「パリモチ」が好きだということ。そしてそんな中、実際に食べた方全員が「パリモチ」だと答えました！しっとり系のたいやき屋さんが多い中、この結果は大きな差別化になりそう！他の結果に関しては今後インスタグラムや店頭等で小出しにしていこうと思います。もうすぐ終了クラウドファンディングを初めてやってみて、こんなにたくさんの方に応援してもらい、それが目に見えるという経験は初めてだったのでとても貴重な経験となりました。そして”支援者が現れました”のメールが届き、応援のメッセージを見る度に登米粉たいやき一同感動しておりました。本当にありがとうございます。現在達成率が61％ここから100％はさすがに難しいと思っておりますが最後までやり抜こうと思っています。最後まで応援よろしくお願いします。 もっと見る
たい焼きのレシピが決定！気になる味は・・・？
2025/09/07 22:20たい焼きのレシピが決定みなさま、お待たせしました。お待たせし過ぎたのかもしれません！たい焼きのレシピが決定しました！！何が入っているかと言いますと・・・それはもちろん内緒です。ですがこれだけは言えます。米粉100％です！作ってみるまでは「米粉１００％でいけるかな？」という不安もありましたが試行錯誤をして何とか理想のレシピに辿りつきました。気になる味・食感は？私たちが目指したたい焼きは①米の風味が感じられて生地だけでも美味しい②生地とあんこが最高のバランス③外はパリッと中はモチッと④あんこへのこだわりそして完成した登米粉たいやきのたい焼きはまさに理想通りのたい焼きに・・・！ただ、ひとつ問題が・・・練習！練習！練習！たい焼きの焼き方がまだまだ未熟で3人とも毎回同じ味と食感を出すことに苦戦しています。。こればかりは練習あるのみ！とにかく毎日練習に励んでいます。オープンまで何とか間に合わせたい！一生懸命頑張ります！！ もっと見る
理想のたい焼きを求めて
2025/08/21 12:58商品開発、いよいよ本格始動！皆さん、こんにちは！「登米粉（とめっこ）たいやき」ファミリーです。 クラウドファンディングへの温かいご支援、本当にありがとうございます。おかげさまで、私たちはついに、「たい焼きの商品開発」という、最も大切なステップへと踏み出すことができました。私たちが目指すのは、ただのたい焼きではありません。「外はパリッ、中はモチッ」とした、お米の良さが際立つ唯一無二の食感です。この理想の味を実現するため、私たちは日々、試行錯誤を重ねています。生地の黄金比を見つける何度も配合を変えながら理想の生地になるまで試作を繰り返していきます。作っては食べ、それに評価をしていきます。何が良かったのか？何がダメだったのか？その要因は何だったのか？とにかく追求していきます。焼き方を習得そういった試行錯誤の中で焼き方も習得していきます。理想のたい焼きを作るには理想的な焼き方でなくてはいけません。今日のしあわせ、たい焼きから私たちのたい焼きは、家族の想いだけでなく、一つひとつの材料の良さを最大限に引き出すための工夫が詰まっています。この試行錯誤のプロセスこそが、最高の「今日のしあわせ」をお届けするための道だと信じています。完成までには、まだまだ時間がかかりますが、この挑戦を楽しみながら、皆様に心から「美味しい！」と言っていただける、そんなたい焼きを完成させます。今後の進捗もSNSで随時ご報告しますので、引き続き応援よろしくお願いいたします！追記車内は信じられないくらい暑いです。。 もっと見る
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