このたび、SÖT COFFEE ROASTER 心斎橋店のプロジェクトが、皆さまの温かいご支援により目標を達成いたしました。ご支援くださった皆さまに、心より御礼申し上げます。ご支援や温かいメッセージに大きな力をいただき、SÖT COFFEE ROASTER 心斎橋店は、2026年7月28日（火）にグランドオープンいたします。営業時間は8時-18時でオープンしてまいります。心斎橋店が、コーヒーを楽しむだけでなく、少し立ち止まり、自分らしい時間を過ごせる場所となるよう、これからも育ててまいります。ご支援いただいたリターンにつきましては、順次ご案内・発送を進めてまいります。お届けまで、今しばらくお待ちください。これから始まるSÖT COFFEE ROASTER 心斎橋店の新しい歩みを、これからも温かく見守っていただけましたら幸いです。皆さまにお会いできることを、スタッフ一同心より楽しみにしております。SOT COFFEE ROASTER

ご支援は7月22日（水）まで。クラウドファンディング終了まで、最後の1日となりました。たくさんのご支援・応援を本当にありがとうございます！大阪城に近い天満橋店、鴨川のそばにある京都七条店には、朝のランニングや散歩のあと、コーヒーでひと息ついてくださるお客様が多くいらっしゃいます。今回、SÖTの店舗や人気メニュー、ご自宅でもコーヒーを楽しんでいただける新しいリターンを追加しました。大阪城ラン・鴨川ランコーヒー応援ドリンクチケット走ったあとの一杯を、日々の小さなご褒美に。いつものコーヒーはもちろん、個性豊かなシングルオリジンのハンドドリップもお楽しみいただけます。CAMPFIRE限定 おうちコーヒーセット・ロースターセレクトのハイクオリティコーヒー・心斎橋店オープン記念「大阪 MODERN Blend」店舗だけでなく、ご自宅でもSÖTのコーヒーをお楽しみください。SÖT Signature Basque Cheesecakeホールバスクチーズケーキ 18cm濃厚でなめらかな、SÖTの看板スイーツ。ご家族やご友人と過ごす時間にもおすすめです。コーヒーペアリングチケットお好きなドリンクと、SÖT Signature Basque Cheesecakeを一緒に楽しめるチケットです。店舗ごとに異なるチーズケーキとコーヒーのペアリングを、SÖT巡りとともにお楽しみください。お店で過ごす一杯も、ご自宅で味わう一杯も。皆さまの日常に、SÖTのコーヒーが小さな楽しみをお届けできますように。新しいSÖT心斎橋店@sotcoffee.shinsaibashiが、さまざまな人が癒される場所となりますように。最後まで、心斎橋店オープンに向けて走り切ります。ご支援・シェアで応援いただけますと幸いです。どうぞよろしくお願いいたします。

クラウドファンディング終了まで、残り11日となりました。これまでたくさんのご支援とあたたかな応援をいただき、本当にありがとうございます。皆さまから受け取った小さな火が、少しずつ大きく育ち、目標達成まであと一歩のところまでやってきました。リターンには、CAMPFIRE限定のお得なコーヒーセットや定期便などもご用意しています。引き続き、ご支援やシェアを通して応援いただけましたら幸いです。そして、SÖT COFFEE ROASTER 心斎橋店は、7月12日（日）よりプレオープンいたします。https://maps.app.goo.gl/5PfqJsWs6wpfZ3c57?g_st=ic営業時間や最新情報は、心斎橋店の Instagram で随時お知らせしてまいります。店舗は、心斎橋駅から徒歩約5分、本町駅から徒歩約8分、心斎橋北商店街から徒歩約1分。商店街からも近く、雨の日や暑い日にもお立ち寄りいただきやすい場所です。お近くにお越しの際はもちろん、大阪観光や出張で訪れる皆さまにも、美味しい一杯と、心を整えるひとときをお届けできましたら嬉しく思います。プレオープンリターンをご支援いただいた方には個別にご案内メールをお送りしておりますので，ご確認ください。また、豆などのリターンの発送は今月末を予定しておりますのでいましばらくお待ちくださいませ。クラウドファンディングは7月22日まで！最後まで走り切ります。引き続きどうぞよろしくお願いいたします！

心斎橋店オープンに向けたクラウドファンディングは、残り15日となりました。ここまでご支援くださった皆さま、本当にありがとうございます。お陰様でまもなく新しい場が生まれようとしています。SÖT COFFEE ROASTER 心斎橋店では、北欧の静謐さと、日本のあたたかな美しさを重ねた空間を目指しています。にぎわいのある心斎橋・南船場の街の中で、少しだけ呼吸を整え、珈琲とともに時間を味わえる場所。木の温もり、床には、煉瓦の要素を取り入れています。煉瓦は、コーヒーの味わいを生み出す“焙煎の火”や“熱の力”を象徴する素材。生豆が火を受け、香りをまとい、一杯のコーヒーへと変化していくように。この場所もまた、訪れる方にとって、気持ちを整えたり、考えを深めたり、少し前へ進むきっかけとなる場所でありたいと考えています。華やかすぎる場所ではなく、日常の中のそっと余白となれるような場所。一杯ずつ丁寧に淹れるスペシャルティコーヒーとともに、自分の時間に戻るひとときをお過ごしいただけますように！心斎橋店も、これから皆さまと一緒に育てていける場所になれば嬉しいです。一つひとつのご支援やあたたかいメッセージが、新しい場所を生み出す大きな力になっています。すでにご支援くださった皆さまへ。もしよろしければ、ストーリーズでのシェアや、お近くの方へのご紹介で応援いただけますと大変心強いです。最後まで、どうぞよろしくお願いいたします。

心斎橋店オープンに向けたクラウドファンディングも、残り20日となりました。おかげさまで、内装工事も順調に進んでおります。ここまでご支援くださった皆さま、一つひとつのご支援や温かいメッセージが、本当に大きな力になっています。心よりありがとうございます。SÖT COFFEE 心斎橋店は、SÖT COFFEE 7周年の節目にオープンいたします。初心を忘れずに、なぜ今、この場所に新しい場をつくるのか。その問いと向き合いながら、準備を進めています。私たちが届けたいのは、ただ一杯のコーヒーだけではありません。SÖTのコーヒーと過ごす時間の中で、ふっと気持ちが整う。自分らしさを取り戻す。新しいアイデアや内なる余白が生まれる。そんな時間と空間をお届けできる場所を、心斎橋につくりたいと考えています。なぜ心斎橋にSÖTをつくるのか。水都大阪を訪れる国内外の方々へ、SÖTの一杯を通して、思考が整う時間をそっとお届けしたい。喧騒から一歩奥に入った南船場は、創造性と仕事が交差する街です。この街で働く人、この街を訪れる人が、自分の強みや思考を整えるための一杯を味わえる場所をつくることで、街全体の創造性と幸福度を少しでも高めていけたらと考えています。本日は、リターンの一部をご紹介させていただきます。【初めての方へ】SÖT Drip Bag Box for Your Time @ HOME忙しい毎日の中でも、ほっと一杯。少しだけ気持ちが整う時間を。ご自宅や職場で、SÖTのコーヒー時間を気軽に楽しんでいただけるドリップバッグセットです。国内送料無料でお届けいたします。【遠方の方へ】CAMPFIRE限定・12ヶ月の定期便これまで定期便のリクエストをいただくことも多く、今回、国内限定で12ヶ月のサブスクリプションプランをご用意しました。コーヒーを味わう時間が、味覚の感性を静かに育ててくれる。一杯ごとに、日常の感性が少しずつひらいていくような、SÖTの浅煎りと過ごす12ヶ月です。遠方の方にも、心斎橋店オープンを一緒に楽しんでいただけるリターンになれば嬉しいです。* * *この新しい場づくりを、皆さまと一緒につくっていきたいと思っています。心斎橋店オープンに向けて、引き続き応援いただけますと幸いです。SÖT COFFEE ROASTER