2026/07/08 08:56
心斎橋店オープンに向けたクラウドファンディングは、残り15日となりました。
ここまでご支援くださった皆さま、本当にありがとうございます。
お陰様でまもなく新しい場が生まれようとしています。
SÖT COFFEE ROASTER 心斎橋店では、北欧の静謐さと、日本のあたたかな美しさを重ねた空間を目指しています。
にぎわいのある心斎橋・南船場の街の中で、少しだけ呼吸を整え、珈琲とともに時間を味わえる場所。
木の温もり、床には、煉瓦の要素を取り入れています。
煉瓦は、コーヒーの味わいを生み出す“焙煎の火”や“熱の力”を象徴する素材。
生豆が火を受け、香りをまとい、
一杯のコーヒーへと変化していくように。
この場所もまた、訪れる方にとって、気持ちを整えたり、考えを深めたり、少し前へ進むきっかけとなる場所でありたいと考えています。
華やかすぎる場所ではなく、
日常の中のそっと余白となれるような場所。
一杯ずつ丁寧に淹れるスペシャルティコーヒーとともに、自分の時間に戻るひとときをお過ごしいただけますように！
心斎橋店も、これから皆さまと一緒に育てていける場所になれば嬉しいです。一つひとつのご支援やあたたかいメッセージが、新しい場所を生み出す大きな力になっています。
すでにご支援くださった皆さまへ。
もしよろしければ、ストーリーズでのシェアや、お近くの方へのご紹介で応援いただけますと大変心強いです。
最後まで、どうぞよろしくお願いいたします。
