
9月13日、私たちは小豆島・肥土山地区にある農村ゲストハウス NOTELさん に宿泊します。NOTELは、かつて存在した大鐸小学校(2005年に閉校)をリノベーションしてつくられた宿泊施設で、2024年8月にオープンしたばかりです。

ここには、1階に「HOMEMAKERSカフェ」や小さな暮らしのショップ「Notel Store」
当日は、ワークショップに向けた最終準備だけでなく、この場所でしか味わえない豊かな時間を大切にしたいと思っています。地域の風景に溶け込み、里山の静けさに耳を傾け、日常の延長にある“特別な日常”を体験したいと思います。
2階には宿泊部屋と共同キッチンがあり、地元の食材を自ら調理して味わうことができます。
13日の夜もしくは14日の朝のご飯時に元コックの千森先生の配信あるかも、




