再生可能エネルギーでつくる、和食居酒屋【ひと盃】地域と都市を食でつなぐ挑戦

風力・太陽光などの再生可能エネルギーを導入し、地方の資源を活用した、新しいの形の居酒屋です。今年の12月頃、東京都新橋駅前に地域循環型居酒屋【和食 ひと盃~hitosara~】を開業する予定です。地方の鮮な魚・山の幸・畑の恵みを、東京のビジネスパーソンや接待需要の高い都市に届ける飲食店を目指します。

現在の支援総額

1,711,333

57%

目標金額は3,000,000円

支援者数

76

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/08/20に募集を開始し、 76人の支援により 1,711,333円の資金を集め、 2025/11/06に募集を終了しました

再生可能エネルギーでつくる、和食居酒屋【ひと盃】地域と都市を食でつなぐ挑戦

現在の支援総額

1,711,333

57%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数76

このプロジェクトは、2025/08/20に募集を開始し、 76人の支援により 1,711,333円の資金を集め、 2025/11/06に募集を終了しました

風力・太陽光などの再生可能エネルギーを導入し、地方の資源を活用した、新しいの形の居酒屋です。今年の12月頃、東京都新橋駅前に地域循環型居酒屋【和食 ひと盃~hitosara~】を開業する予定です。地方の鮮な魚・山の幸・畑の恵みを、東京のビジネスパーソンや接待需要の高い都市に届ける飲食店を目指します。

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皆さま、いつも温かい応援を本当にありがとうございます。
クラウドファンディングも残りわずかとなりましたが、
これまで多くの方々からいただいた“言葉”が、私の大きな支えになっています。


・新店に皆んなで行けることを楽しみにしております!頑張ってください!

・楽しみにしています! 素敵なお店になること間違いないでしょう~♪

・期待しかありません!楽しみです!

・プレオープンを今から楽しみにしています。美味しい料理とお酒を通して、地域と都市をつなぐ場が広がりますように!



飲食店というのは、料理や空間だけでなく、
“人と人との信頼や想い”でできていると改めて感じます。
この挑戦を通して、支援してくださった皆さまの存在の大きさを、
身に染みて感じています。


支援してくださった皆さま、そして見守ってくださっている皆さまへ。心より感謝申し上げます。

クラウドファンディングもいよいよ残り13日。最後まで一歩ずつ、誠実に走り抜けます。

もし少しでも「応援したい」と思っていただけましたら、ご支援やシェアという形で力を貸していただけると嬉しいです。

▼ご支援はこちらからhttps://camp-fire.jp/projects/864532/view

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