皆さん、こんにちは！！THE ROAST BEEFです。【第1弾】「旨みビーフ」、【第2弾】「和風キーマ」「贅沢ボロネーゼ」では、たくさんのご支援・応援の声をいただき、本当にありがとうございました！！

私たちの挑戦に共感し、背中を押してくださった皆さまに、ブランド一同、心から感謝申し上げます。

▶︎【第1弾】旨みビーフ：https://camp-fire.jp/projects/837140/view 

▶︎【第2弾】和風キーマ＆贅沢ボロネーゼ：https://camp-fire.jp/projects/854650/view

そして今回はーー

THE ROAST BEEF渾身の【第3弾】、今回私たちは全く想像もつかないローストビーフの“新しい楽しみ方”を提案します。

その名も、”塗る”ローストビーフ。しっとり仕上げたローストビーフを贅沢に粗く刻み、クラッカーやパンに“塗って”味わう、リエット風の新感覚ペーストです。

もちろん今回もテーマは変わらず、「アップサイクル × 美食」。製造過程で毎年約5トン発生する端材を、ただの余り物で終わらせるのではなく、“贈りたくなる美食”として生まれ変わらせることを目指しています。

THE ROAST BEEFの開発メンバーが、「誰かに贈りたくなる」「自分へのご褒美にしたくなる」そんな“ちょっと特別なひと口”を追求し、今回も全力で取り組みました。

”「切る」から「塗る」へ。”

ローストビーフの可能性を広げる、私たちの新たな挑戦を、どうか最後まで応援いただけたら嬉しいです！！

（※リエット：フランス料理の一種で、豚肉や鴨肉などをラードでじっくり煮込み、繊維状にほぐしてペースト状にしたもの。）

◆商品特徴

① “肉の存在感”が主役！粗みじん仕立ての贅沢リエット

② 日本人の舌に、深く馴染む“和のエッセンス”

③ 素材を生かす、手間を惜しまない調理工程

「なにこれ…とまらない…！！！」そんな声が聞こえてきそうな、完成度の高さです。

④ おうちで、贈り物で、誰かとシェアしたくなる逸品

◆開発のきっかけ

私たちは、ローストビーフ＝“切る”という常識にとらわれず、“塗って味わう”というまったく新しい体験を届けたいと考えました。

リエットやパテ、側またなめろうのような・・・舐めるほど美味しい“ペースト”スタイルを、ローストビーフで実現できないか──。

そんなアイデアから試作を重ねて生まれたのが、この”塗る”ローストビーフです。

◆製造責任者　五十嵐渚　コメント私たちは、“手作業”による細部にこだわった味を実現しました。

ローストビーフの旨みと食感を最大限に引き出すため、肉は手動で粗みじんに。野菜は飴色になるまで炒め、冷ましてから丁寧に合わせています。

すべて人の手で仕上げたからこそ生まれた、唯一無二の肉を”塗る”という感覚です。

ちょっと特別な夜に、大切な人との乾杯に。

このひとさじで、心まで満たされる時間をお届けできたら——

それが、私たちの願いです。

五十嵐渚

◆こんな方におすすめです！！

・食卓をちょっと贅沢にしたい方

・晩酌のお供にこだわりたい方

・ホームパーティーや手土産に悩んでいる方

・ギフトにもぴったりな“話題性のある商品”を探している方

などなど、

ぜひこの“新しい一口”を、ご体感ください。

◆商品仕様

・商品名：”塗る”ローストビーフ

・内容量：100g

・想定販売価格：1,480円（税込）

・賞味期限：製造日より冷蔵で2週間

◆今後の展開予定

“塗るローストビーフ”は、今後新たなフレーバーを開発予定です！味の幅を広げながら、肉を“塗る”ということを皆様の食卓へ取り入れられたら幸いです。

◆ご支援の使い道

・初回製造費

・パッケージ制作費

・新フレーバーの試作開発費

・今後の販路拡大に向けたPR費用