芋宙の目的は、単に畑を再生することではありません。花木さんが取り戻したいのは、「食べてもらえる喜び」です。安納芋含め食べ物は、食べてくれる人がいて初めて完成する作物。

畑で終わらず、誰かの食卓で笑顔になる――その瞬間が農家の原動力です。

このプロジェクトを通じて目指すのは、３つの再生です。

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2. 花木さんの安納スイーツファームは、これまで業務用出荷が中心でした。しかし今後は、お客様への直接販売にも挑戦し、「毎年買ってくれる人がいるから、来年も植えられる」――そんな循環を作ります。食べることが、応援になる。応援が、次の安納芋を育てる力になる。それが、「芋宙」が目指す一次産業の未来です。