支援者の皆さま、お久しぶりです。

株式会社結島の﨑元です。

2026年結島をよろしくお願いいたします。

リターンである群馬県吉岡町の名産物、かしのへきで製造した乾燥芋を皆さまにお届けする準備が整いました。

この乾燥芋は、私たちの日本酒「緒結-OMUSUBI-」のお米を育てたのと同じ、群馬県吉岡町の土地で育ったさつまいもを使い、仕上がりまで丁寧に手をかけて作っています。

 • 土づくりからこだわり、自分たちで栽培したさつまいものみを使用

 • 仕上がりを左右する皮剥きは丁寧に

 • 薪火の蒸籠蒸しで火入れを見極め、天日干しで毎日返しながらじっくり乾燥

という工程で、ねっとりもっちりした食感と、食べ進めるほどに変わる甘みを目指しました。

ぜひ味わっていただけると嬉しいです。   

また、その他のリターンについても、準備が整い次第、活動報告で順次ご連絡いたしますので、今しばらくお待ちください。

日本酒「緒結-OMUSUBI-」も、クラウドファンディングでのご反響をきっかけに、各種イベントなどで多くの方に飲んでいただける機会が増えてきました。今後は、こうした近況やこれまでの活動も、この活動報告で随時共有していきます。

引き続き、株式会社結島をどうぞよろしくお願いいたします。

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株式会社 結島（ゆいしま）

群馬県北群馬郡吉岡町発

2024年3月5日設立のスタートアップ

結「けっ」して、結「くみたて」て、

今までにない新しいプラットフォーム（島）を創る。

公式HP：https://yuishima.co.jp/

Instagram：＠yuishima_inc

X：@yuishima_inc

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