支援者の皆さま、お久しぶりです。株式会社結島の﨑元です。2026年結島をよろしくお願いいたします。リターンである群馬県吉岡町の名産物、かしのへきで製造した乾燥芋を皆さまにお届けする準備が整いました。この乾燥芋は、私たちの日本酒「緒結-OMUSUBI-」のお米を育てたのと同じ、群馬県吉岡町の土地で育ったさつまいもを使い、仕上がりまで丁寧に手をかけて作っています。 • 土づくりからこだわり、自分たちで栽培したさつまいものみを使用 • 仕上がりを左右する皮剥きは丁寧に • 薪火の蒸籠蒸しで火入れを見極め、天日干しで毎日返しながらじっくり乾燥という工程で、ねっとりもっちりした食感と、食べ進めるほどに変わる甘みを目指しました。ぜひ味わっていただけると嬉しいです。   また、その他のリターンについても、準備が整い次第、活動報告で順次ご連絡いたしますので、今しばらくお待ちください。日本酒「緒結-OMUSUBI-」も、クラウドファンディングでのご反響をきっかけに、各種イベントなどで多くの方に飲んでいただける機会が増えてきました。今後は、こうした近況やこれまでの活動も、この活動報告で随時共有していきます。引き続き、株式会社結島をどうぞよろしくお願いいたします。----------------------------------------------------株式会社 結島（ゆいしま）群馬県北群馬郡吉岡町発2024年3月5日設立のスタートアップ結「けっ」して、結「くみたて」て、今までにない新しいプラットフォーム（島）を創る。公式HP：https://yuishima.co.jp/Instagram：＠yuishima_incX：@yuishima_inc----------------------------------------------------

この度、株式会社結島のクラウドファンディングは2025年8月31日をもって募集終了いたしました。最終的に、164名の方々から合計1,772,500円（目標金額の354%）という大きなご支援をいただきました。ここまで走り抜けることができたのは、ご支援くださった方々はもちろん、さまざまな形で応援してくださった皆さまのお力添えがあったからです。改めて心より感謝申し上げます。今回の挑戦では、群馬・吉岡町で育てたコシヒカリを用い、土田酒造様と共に生酛造りに挑んだ日本酒 「緒結 -OMUSUBI-」 を中心に、循環型農業を軸にしたプロジェクトを進めてまいりました。クラウドファンディングを通じて、多くの方に私たちの想いを届けられたことは大きな励みであり、次の醸造に向けた大きな一歩となりました。リターンの発送や進捗につきましては、改めてご案内いたしますので、今しばらくお待ちください。また、今後の歩みや新たな挑戦についても、活動報告や各種SNSを通じて随時共有してまいります。皆さまの一つひとつの応援が新たな「緒（いとぐち）」となり、共に「結（むす）」ばれ、大きな 「緒結 -OMUSUBI-」 へ育っていくことを願っております。結島は、皆さまと共に築き上げたこの挑戦を、さらに広げ、深めていきたいと考えております。どうぞ引き続き温かく見守っていただければ幸いです。株式会社結島----------------------------------------------------株式会社 結島（ゆいしま）群馬県北群馬郡吉岡町発2024年3月5日設立のスタートアップ結「けっ」して、結「くみたて」て、今までにない新しいプラットフォーム（島）を創る。公式HP：https://yuishima.co.jp/Instagram：＠yuishima_incX：@yuishima_inc----------------------------------------------------

皆さまのおかげで、クラウドファンディングはついにサードゴールを達成することができました。ここまで応援してくださった全ての方々に、心から感謝いたします。クラファンは残り1週間。最後の挑戦として、フォースゴール200万円を掲げ、ラストスパートを駆け抜けます。なぜフォースゴールが必要なのか。当初の目標は「まず挑戦を形にする」ために控えめに設定した金額でした。しかし実際には、原材料費の高騰などもあり、次の酒造りを継続していくにはさらに多くの資金が必要となります。フォースゴール200万円の達成は、緒結を一過性の挑戦に終わらせず、来年以降につなげていくための大切なステップです。また、SNSでの応援もぜひお願いします。・Instagramではリール動画を投稿しています。まだフォローしていない方は、ぜひフォローや「いいね」で応援していただけると嬉しいです。・X（旧Twitter）も始めたばかりで、フォローいただけると大きな力になります。Instagram最新の投稿：こちらからXの最新の投稿：こちちからクラファンのラスト1週間、全力で走り抜きます。どうか最後まで見届けていただければ幸いです。引き続き応援よろしくお願いいたします。----------------------------------------------------株式会社 結島（ゆいしま）群馬県北群馬郡吉岡町発2024年3月5日設立のスタートアップ結「けっ」して、結「くみたて」て、今までにない新しいプラットフォーム（島）を創る。公式HP：https://yuishima.co.jp/Instagram：＠yuishima_incX：@yuishima_inc----------------------------------------------------

こんにちは、内田です。いつも活動報告を読んでいただきありがとうございます。先日、7月26日・27日に開催された 第28回 和酒フェス in 中目黒 に出展し、なんと、【夏酒部門 最高金賞】を受賞することができました！217種類以上の日本酒が並ぶ中での最高金賞は、結島にとって大変名誉な出来事です。今回が初めての大規模イベント出展ということもあり、イベントが始まるまでは「果たしてどんな感想をいただけるのか…」と不安もありました。しかし、いざ始まってみると、多くのお客様がブースに立ち寄ってくださり、　「たくさん飲んできたけど、No.1だね」　「生酛造りでこんなに飲みやすいのは初めて」　「緒結 -OMUSUBI- のラベルがかわいい！」といった嬉しいお声をたくさんいただきました。最初は不安でいっぱいでしたが、皆さまの反応に触れるうちに、イベントが終わる頃には胸がいっぱいになるほど自信を持つことができました。このように高く評価いただけたのは、日頃からご支援くださる皆さまのおかげです。本当にありがとうございます。今回の経験を糧に、もっと多くの方に「緒結 -OMUSUBI- 」をお届けできるよう努めてまいります。リターン品は 9月より順次発送予定 ですので、ぜひ楽しみにお待ちください！結島　内田＜各種リンクのご案内＞　⚫︎公式Instagram投稿　　⚫︎試飲いただいた方の感想はこちら！　⚫︎和酒フェス公式サイト（受賞結果ページ）　ぜひご覧いただき、「いいね」や「フォロー」で応援していただけると嬉しいです。----------------------------------------------------株式会社 結島（ゆいしま）群馬県北群馬郡吉岡町発2024年3月5日設立のスタートアップ結「けっ」して、結「くみたて」て、今までにない新しいプラットフォーム（島）を創る。公式HP：https://yuishima.co.jp/Instagram：＠yuishima_incX：@yuishima_inc----------------------------------------------------