群馬発×吉岡×土田酒造×生酛造×循環型農業で次世代に繋ぐ日本酒に挑戦したい

群馬県吉岡町の田んぼでこだわりのコシヒカリを育て、理想の日本酒を目指す理系出身メンバーで構成されるチームの挑戦です。“緒結(おむすび)”は、想いを語りたくなる特別な日本酒です。僕たちはこの物語をあなたとの物語にしたい。誰かと想いを語り合う、そんな火種になれたら嬉しい。ぜひ、一緒に歩みませんか?

現在の支援総額

1,772,500円

354%

目標金額は500,000円

支援者数

164人

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/07/25に募集を開始し、 164人の支援により 1,772,500円の資金を集め、 2025/08/31に募集を終了しました

群馬発×吉岡×土田酒造×生酛造×循環型農業で次世代に繋ぐ日本酒に挑戦したい

現在の支援総額

1,772,500円

354%達成

終了

目標金額500,000円

支援者数164人

このプロジェクトは、2025/07/25に募集を開始し、 164人の支援により 1,772,500円の資金を集め、 2025/08/31に募集を終了しました

群馬県吉岡町の田んぼでこだわりのコシヒカリを育て、理想の日本酒を目指す理系出身メンバーで構成されるチームの挑戦です。“緒結(おむすび)”は、想いを語りたくなる特別な日本酒です。僕たちはこの物語をあなたとの物語にしたい。誰かと想いを語り合う、そんな火種になれたら嬉しい。ぜひ、一緒に歩みませんか?

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こんにちは、株式会社結島の﨑元です。
いつも活動報告を読んでいただきありがとうございます。

このたび、結島は「第32回 和酒フェス in 中目黒」に出展します!

開催概要

  • 日時:2026年11月7日(土)・8日(日)
  • 時間:各日 第1部 12:00〜14:10/第2部 15:00〜17:10
  • 会場:中目黒GTタワー前広場
  • アクセス:中目黒駅 南改札・東口2出口すぐ
  • 飲み比べパス:3,600円(税込)
  • 詳細・チケット:和酒フェス公式サイト

和酒フェスは、全国から53蔵が集まり、日本酒・リキュール・焼酎・梅酒・クラフトサケなど、260種類以上の和酒を楽しめる利き酒イベントです。

結島は、これまでの和酒フェスでも緒結 -OMUSUBI-を多くの方に味わっていただきました。皆さまからいただく感想や、ブースで交わす会話が、私たちの次の挑戦を支える大きな力になっています。

第28回和酒フェスでは、緒結 -OMUSUBI-が夏酒部門で最高金賞をいただきました。応援してくださる皆さまのおかげで、緒結をより多くの方へ届ける機会が広がっています。改めて、ありがとうございます。

11月開催の今回は、会場全体で燗酒の飲み比べも楽しめます。秋の深まりを感じながら、自分にとっての「最高の一杯」を探してみてください。

ご参加を予定されている皆さまへ

飲み比べパスは各回2時間10分、出品酒を自由に試飲できます。
ご予定が合う方は、ぜひ早めにお申し込みください。
前売券にはオリジナルおちょこも付いています。

会場に来られない方へ

緒結 -OMUSUBI-と緒結 -OMUSUBI-2026を味わい比べできる、緒結 -OMUSUBI- 飲み比べセットもオンラインショップにてご用意しています。

また、ふるさと納税をご検討の方は、さとふるでも緒結をお選びいただけます。

中目黒で皆さまと緒結を囲み、お話しできることを楽しみにしています。ぜひ遊びに来てください!

結島 﨑元

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株式会社 結島(ゆいしま)

群馬県北群馬郡吉岡町発2024年3月5日設立のスタートアップ

結「けっ」して、結「くみたて」て、今までにない新しいプラットフォーム(島)を創る。

公式HP:https://yuishima.co.jp/

Instagram:@yuishima_inc

X:@yuishima_inc

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