【ケカビの魔法】熟成が導く極上の味「カビマグロ」。未知なる旨味を食卓へ。

SNSで話題の「カビマグロ」を全国へ。特殊熟成で旨味を最大限に引き出し、従来のドライエイジングの限界を超えた美味しさを実現しました。専用工場の設立で安定供給を目指し、日本の食文化に新たな風を吹き込みます。あなたも革新的な熟成マグロの世界をお楽しみください。

現在の支援総額

13,649,500

272%

目標金額は5,000,000円

支援者数

670

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/12/17に募集を開始し、 670人の支援により 13,649,500円の資金を集め、 2026/02/19に募集を終了しました

【ケカビの魔法】熟成が導く極上の味「カビマグロ」。未知なる旨味を食卓へ。

現在の支援総額

13,649,500

272%達成

終了

目標金額5,000,000

支援者数670

このプロジェクトは、2025/12/17に募集を開始し、 670人の支援により 13,649,500円の資金を集め、 2026/02/19に募集を終了しました

SNSで話題の「カビマグロ」を全国へ。特殊熟成で旨味を最大限に引き出し、従来のドライエイジングの限界を超えた美味しさを実現しました。専用工場の設立で安定供給を目指し、日本の食文化に新たな風を吹き込みます。あなたも革新的な熟成マグロの世界をお楽しみください。

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

  1. user_f4e0b0ef4c14

    2026/01/10 18:41

    4件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  2. user_c70515ad4544

    2026/01/10 18:29

    1件の支援者です

    熟成だけでも美味しくなるのに、そこにカビが加わることでどれだけランクアップするのかが楽しみです。


  3. user_5b4aae809484

    2026/01/10 14:16

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  4. user_f44c27f68934

    2026/01/10 13:50

    1件の支援者です

    令和の虎からです!ぜひ応援させてください!!


  5. user_79e742f98dc4

    2026/01/10 11:52

    2件の支援者です

    いつも楽しく拝見させてもらってます😃今後の展開もとても楽しみです。無理せず頑張って下さい🙌


  6. 0dd0d1fe66b4

    2026/01/10 10:02

    4件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  7. studiouoos

    2026/01/10 07:41

    7件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  8. guest5e25a436c1

    2026/01/10 00:55

    2件の支援者です

    令和の虎見て支援させていただきました! 津本式に対抗している頃からYOUTUBEの動画を見ています。 魚が好きで、閉店した天満のつり鮮にも何度か行きました。 今は谷町につり鮮があるようなので、いつかそこでカビマグロをいただける日を楽しみにしています。 応援しています!頑張ってください!


  9. user_5c41c7d0c0d4

    2026/01/09 20:25

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  10. mintaro1982

    2026/01/09 12:37

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  11. user_745a140dbdc4

    2026/01/09 12:17

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  12. user_96ee20ce4944

    2026/01/09 00:08

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  13. user_a077a32770a4

    2026/01/08 23:19

    1件の支援者です

    血管に調味料入れるの革新的でした! これからも色々な挑戦してほしいです!


  14. shihtakz

    2026/01/08 17:37

    1件の支援者です

    マグロ大好きです。素晴らしいです。 応援しています!頑張ってください!


  15. Yurara_Mt

    2026/01/08 16:28

    1件の支援者です

    発酵や菌類などを勉強していた身なのでずっと楽しく拝見させていただいておりました!応援しておりす!


  16. Minoru_ni

    2026/01/08 09:34

    4件の支援者です

    安藤サロンから、令和の虎YouTube見ました!微力ながら応援しております。自分で切ったり調理師たりがこれきしできないもので...(汗)もっとこの商品が今後将来拡大・認知拡大されていき、身近に食べれる日が来た時に、気軽に口に出来る日が来る事を楽しみにしながら期待しております。


  17. Kenty_fish

    2026/01/07 23:40

    2件の支援者です

    ネイビーさんのSNSに出てきて数年前から見ています! 環流やカビなどとても面白い取り組みをしていて本当にすごいです! 自分自身も魚を獲って寝かせて食べたりするのが好きなのでとても応援しています! 革命を起こしてください!


  18. Bonchan55

    2026/01/07 22:05

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  19. Akihisa Mano

    2026/01/07 21:37

    18件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  20. user_94b1484c9da4

    2026/01/07 18:43

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


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