お世話になっております。

古民家再生プロジェクトオーナーの樋口善久です。

この度クラウドファンディングが無事に終了いたしまして、たくさんの方からの支援、応援コメントをいただくことが出来ました。これからの事業の進展に大変励みになります、本当にありがとうございました。

現在の進捗状況としましては、実家の古民家の改装を、建築士、工務店の方達と話し合いながら、着実に進めております。4月中には完成予定で、レストランのオープンは7月を予定しております。

私は現在、奈良県橿原市のレストランでシェフをさせていただいているのですが、そのレストランが2月で閉店になります。私は3月からオープンの7月までフリーになりますので、その期間はレストランの準備や畑作業、レストランでのアルバイト、出張料理などもしたいと考えております。出張料理は奈良県内もしくはその周辺限定にはなりますが、もしご用命があれば相談ください。

終わりに、古民家の改装とレストラン経営という初めての、とても大きなプロジェクトを応援いただきありがとうございます。引き続き温かい目で見守っていただき、このご縁を未来に繋げていけたらと思います。宜しくお願いいたします。