中山道太田宿に新たな賑わいを!「間借り食堂」から「居酒屋」開店への挑戦

岐阜県美濃加茂市の中山道太田宿の活性化を目指し、2025年11月に、元料理人の店主が、地元の食材を活かした料理と地酒をふるまう居酒屋を開業します!食べた時に「ああ、日本って最高だな!」と心から感じていただけるように、手間を惜しまず、心を込めて料理いたします。

現在の支援総額

2,560,000

85%

目標金額は3,000,000円

支援者数

172

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/08/01に募集を開始し、 172人の支援により 2,560,000円の資金を集め、 2025/08/31に募集を終了しました

中山道太田宿に新たな賑わいを!「間借り食堂」から「居酒屋」開店への挑戦

現在の支援総額

2,560,000

85%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数172

このプロジェクトは、2025/08/01に募集を開始し、 172人の支援により 2,560,000円の資金を集め、 2025/08/31に募集を終了しました

岐阜県美濃加茂市の中山道太田宿の活性化を目指し、2025年11月に、元料理人の店主が、地元の食材を活かした料理と地酒をふるまう居酒屋を開業します!食べた時に「ああ、日本って最高だな!」と心から感じていただけるように、手間を惜しまず、心を込めて料理いたします。

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皆さん、こんばんは。
「酒・おでん・肴 のら」店主の伊藤です。

クラウドファンディング終了まで残り9日!
1,283,000円ものご支援をいただいています、本当にありがとうございます!!!


そして、この度、大変光栄なことに、Yahoo!ニュースにて『予約困難の人気店が実店舗に!』という見出しで、11月に開業予定の『のら』が大きく取り上げられました!ライターさんの率直な感想も書かれています!

これまで間借り営業などで、多くの反響をいただく中で、かねてからの夢であった実店舗を構えるプロジェクトが、ついに大きな注目を浴びるまでになりました。今回のYahoo!ニュースでのご紹介は、私が長年温めてきた「実店舗で、より多くのお客様に最高の体験を届けたい」という情熱が、皆様にも届いている証だと信じています!

皆様からの温かいご支援は、リノベーション費、こだわりの内装費用、の厨房設備導入費、皆様をお迎えする準備資金などに大切に活用させていただきます。この勢いをさらに加速させ、より多くのお客様に最高の体験をお届けするためにも、さらなる応援が必要です。

 ご支援いただいた方には、お得すぎる食事券や、レアすぎるお酒など、感謝の気持ちを込めた様々なリターンをご用意しております。

ぜひ、この機会にプロジェクト詳細をご覧いただき、私たちと一緒にこの歴史ある「中山道太田宿を作り上げる仲間」になっていただけませんか?

皆様の温かいご支援が、私たちの大きな力となります!よろしくお願いいたします!

▼プロジェクトの詳細・ご支援はこちらから!
https://camp-fire.jp/projects/869716/

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