オープン延期のお詫びとお知らせいつも温かいご支援と応援を、本当にありがとうございます！皆様のおかげで、中山道太田宿のプロジェクトは日々着実に進んでいるのですが、ここで大切なお知らせと、心からのお詫びがあります。オープンは2026年1月下旬になります当初、2025年11月に「酒・おでん・肴 のら」開業を目指して準備を進めていましたが、オープンを2026年1月下旬に延期させていただくことになりました。オープンを楽しみにしてくださっていた皆様、大変申し訳ありません！延期の理由としましては、中山道太田宿という歴史ある街で建物の取得や各種許認可を進めるにあたり、予想以上に専門的な課題が多く、その解決に時間を要してしまいました。歴史を大切にする場所だからこその難しさに直面し、時間がかかってしまいましたが、無事にこのハードルを乗り越えることができました！ご心配をおかけしますが、どうかご理解いただけると嬉しいです。でも、嬉しいお知らせもあります！店舗がさらにパワーアップ！この準備期間を活用し、「酒・おでん・肴 のら」が、企業の皆様のご協力により、さらに素敵な場所になることが決定しました！なんと、居酒屋「のら」に加えて、民泊とサウナ（予定）を併設した複合施設としてスタートします！これにより、皆様が「のら」で美味しいお酒や食事を楽しむだけでなく、宿泊やリフレッシュ（サウナ）まで、太田宿の魅力をまるごとゆっくり満喫できると確信しています。正式なオープン日が確定しましたら、改めてワクワクする詳細とともにお知らせしますので、もう少しだけお待ちいただけますようお願いいたします。ご報告が遅れたこと、そしてオープンが遅れてしまったこと、重ねてお詫び申し上げます。引き続き、「のら」の挑戦を温かく見守り、ご指導いただけると大変心強いです。これからもどうぞよろしくお願いいたします！「酒・おでん・肴 のら」店主　伊藤 秀信

この度はクラウドファンディングにて、１ヶ月で172名様から2.560.000円ものご支援をいただくことができました。本当にありがとうございました！当初の目標額よりも少し足りませんでしたが、皆様の有難い気持ちのこもったご支援のお陰でこの様な沢山の金額を受け取る事ができますことを本当に有難く感謝の気持ちしかありません。どうしても居酒屋をやるなら、中山道太田宿しかない！と決めて、場所を探していました。正直なところ、今の太田宿は、昔ほどの活気はないんですが…、少しでも古い街並みを守って、太田宿を盛り上げるために、今まで料理人として、音楽イベントのオーガナイザーとして培ってきた経験を活かして、起爆剤になれたら！そして、一人でも多くのお客様に喜んでいただける料理を提供して、「のら」のファンになっていただけるように、なんとか今回の実店舗での営業を成功させたといった気持ちが伝わった結果、クラウドファンディングにご支援いただけたと思っております。今後は、皆様からご支援していただいたお金と気持ちを無駄にしないよう、お店の開業資金に充てさせていただきます。11月開業を目指して邁進して参りますので今後もご支援、ご指導よろしくお願いします。ご支援頂いた各、リターンは10月から順次発送いたします。 リターンについてご質問等ございましたら、何なりとDMやお電話ください。尚、リターンに有ります優先予約の方法はインスタグラムと支援者メッセージにて開業日が、決まりましたらお知らせ致しますのでよろしくお願いします。のらのインスタグラムはこちらhttps://www.instagram.com/nora_sake/この度は誠にありがとうございました。皆様と笑顔で乾杯できる日を、心から願っています。酒·おでん·肴 のら 店主 伊藤 秀信

なんと、最終日だけですでに20人もの方にご支援いただき本当にありがとうございます。美濃加茂市長やインフルエンサーの皆様を始め170人もの方にご支援をいただき、もう後には引けません。11月に実店舗をオープンさせて、一人でも多くのお客様に喜んでいただける料理を提供して、「のら」のファンになっていただけるように、なんとか開業を成功させたいんです！太田宿を盛り上げるために、今まで料理人として、音楽イベントのオーガナイザーとして培ってきた経験を活かして、起爆剤になれたら！と思っています。やっとの思いで見つけた物件を、絶対に無駄にはしたくありません！私の後に続いて、太田宿の発展のために頑張ってくれる仲間たちの見本になれるように、頑張りますので、どうか皆様、ご協力よろしくお願いいたします！お得な食事券のリターンの有効期限は10年です！いつか美濃加茂市の「のら」に訪れていただき、皆様と乾杯できる日を楽しみにしております。クラファンページはこちらhttps://camp-fire.jp/projects/869716/

皆さん、こんにちは。「酒・おでん・肴 のら」店主の伊藤です。ついに本日最終日！クラウドファンディング終了時間まで残すところ、１１時間となりました！2,428,000円ものご支援をいただいています、本当にありがとうございます！！！美濃加茂市の藤井市長からもインスタグラムでご紹介いただいたり、本当にたくさんの応援ありがとうございます。最近は、遠方の方も応援いただき、本当にありがとうございます。食事券付きのリターンの有効期限は「なし」にしたかったのですが・・・クラファンの仕様で「それはできない」と言われてしまいました。ですので、食事券の有効期限を「2035年11月30日迄」とさせていただきました！！！ですので、10年以内に美濃加茂市を訪れていただき、ぜひ「のら」にお越しください！最後の応援、どうぞよろしくお願いいたします！

皆さん、こんばんは。「酒・おでん・肴 のら」店主の伊藤です。クラウドファンディング終了まで残り９日！1,283,000円ものご支援をいただいています、本当にありがとうございます！！！そして、この度、大変光栄なことに、Yahoo!ニュースにて『予約困難の人気店が実店舗に！』という見出しで、11月に開業予定の『のら』が大きく取り上げられました！ライターさんの率直な感想も書かれています！これまで間借り営業などで、多くの反響をいただく中で、かねてからの夢であった実店舗を構えるプロジェクトが、ついに大きな注目を浴びるまでになりました。今回のYahoo!ニュースでのご紹介は、私が長年温めてきた「実店舗で、より多くのお客様に最高の体験を届けたい」という情熱が、皆様にも届いている証だと信じています！皆様からの温かいご支援は、リノベーション費、こだわりの内装費用、の厨房設備導入費、皆様をお迎えする準備資金などに大切に活用させていただきます。この勢いをさらに加速させ、より多くのお客様に最高の体験をお届けするためにも、さらなる応援が必要です。 ご支援いただいた方には、お得すぎる食事券や、レアすぎるお酒など、感謝の気持ちを込めた様々なリターンをご用意しております。ぜひ、この機会にプロジェクト詳細をご覧いただき、私たちと一緒にこの歴史ある「中山道太田宿を作り上げる仲間」になっていただけませんか？皆様の温かいご支援が、私たちの大きな力となります！よろしくお願いいたします！▼プロジェクトの詳細・ご支援はこちらから！https://camp-fire.jp/projects/869716/