沖縄の味噌蔵の挑戦!!琉球王朝時代からつづく木桶仕込みの味噌を未来へ

創業160余年、琉球王朝最後の味噌蔵「玉那覇味噌醤油」です。長きに渡って蔵の味を守り、育ててくれた木桶たちは、桶職人不在の中で修理もできず、今やボロボロな状態です。戦後80年の節目の年。ここから更に100年先の未来まで、蔵の味を守り、つなぐために新たな木桶を。そんな挑戦に力をお貸しください!!

現在の支援総額

9,629,739

137%

目標金額は7,000,000円

支援者数

699

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/11/05に募集を開始し、 699人の支援により 9,629,739円の資金を集め、 2025/12/21に募集を終了しました

沖縄の味噌蔵の挑戦!!琉球王朝時代からつづく木桶仕込みの味噌を未来へ

現在の支援総額

9,629,739

137%達成

終了

目標金額7,000,000

支援者数699

このプロジェクトは、2025/11/05に募集を開始し、 699人の支援により 9,629,739円の資金を集め、 2025/12/21に募集を終了しました

創業160余年、琉球王朝最後の味噌蔵「玉那覇味噌醤油」です。長きに渡って蔵の味を守り、育ててくれた木桶たちは、桶職人不在の中で修理もできず、今やボロボロな状態です。戦後80年の節目の年。ここから更に100年先の未来まで、蔵の味を守り、つなぐために新たな木桶を。そんな挑戦に力をお貸しください!!

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2025/12/30 17:43

2025年も残りわずかとなりました。

本年は、玉那覇味噌醤油のクラウドファンディングに、たくさんの温かいご支援とお力添えを賜り、心より御礼申し上げます。


写真は、工場の外に残る大正時代に造られたレンガ造りの煙突の土台です。

戦火をくぐり抜け、今もこの場所に静かに佇んでいます。


この煙突と同じように、

長い時間の中で受け継がれてきたものを、

次の世代へとつないでいきたい——

その想いから、蔵ファンへの挑戦を進めてまいりました。


年始の商いは、1月5日より開始いたします。

また、2月6日からは首里にて木桶組み上げイベントを予定しており、現在はリターンのお届け準備とあわせて、ひとつひとつ進めております。


皆さまからお預かりした想いを大切に、

来年も誠実に味噌づくりに向き合ってまいります。


どうぞ良いお年をお迎えください。

新しい年も、引き続き見守っていただけましたら幸いです。


有限会社 玉那覇味噌醤油



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