こんにちは。

たれ目のトラップハンター島口です。

今日は「ジビエ北鹿舎」の鹿肉を使ったお料理を提供してくれているレストランをご紹介します。

苫小牧市にある『 ピッツェリア ポポラーレ 』

厳選した食材を使い、確かな調理技術で提供されるお料理がいただけます。

そんなイタリアンレストランで自分の鹿肉を使ってもらっているのが本当に嬉しいです。

【 地物エゾシカのロースト 】

美しい野菜と一緒に盛り付けられていて、まるでアート！ 

料理人の技って、素晴らしいですね〜。

これ、自分が捌いた鹿肉なんだよな…。って感じるレベル笑

予約なしでもその場で注文できるコースがあって

メイン料理を『鹿肉で』と注文することもできます。

とっても美味しくいただきました。

機会がありましたら、ぜひお試しください。

また、ジビエ北鹿舎の鹿肉を試してみたいという飲食店様がいらっしゃいましたら、ぜひお気軽にお声かけください。

□□■□□□■■■□□□□■□□□■

【ジビエ革命】トラップハンター直送！美味しい鹿肉を北海道からお届けします！

このプロジェクト期間は、2025年9月30日(日)まで。

下記の【シェアしてプロジェクトをもっと応援！】では、Xでの投稿、Facebookでのシェア、LINEへの送信が簡単にできます。

上記のURLをコピーしてお送りいただいても、大変嬉しいです！

シェアが、「ジビエ北鹿舎」の鹿肉に込められた想いを拡散する力となります。

どうぞよろしくお願いします。

ジビエ北鹿舎

島口 英光