元プロボクサーガチ子の挑戦!幻の甘い越後姫を雪国から全国へ届けたいプロジェクト!

新潟・越後湯沢の幻のいちご「越後姫」を、元プロボクサー・ガチ子が地域と共に冷凍で全国へお届け!農業×福祉×エンタメの挑戦です。

現在の支援総額

368,800

368%

目標金額は100,000円

支援者数

73

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/08/15に募集を開始し、 73人の支援により 368,800円の資金を集め、 2025/09/15に募集を終了しました

元プロボクサーガチ子の挑戦!幻の甘い越後姫を雪国から全国へ届けたいプロジェクト!

現在の支援総額

368,800

368%達成

終了

目標金額100,000

支援者数73

このプロジェクトは、2025/08/15に募集を開始し、 73人の支援により 368,800円の資金を集め、 2025/09/15に募集を終了しました

新潟・越後湯沢の幻のいちご「越後姫」を、元プロボクサー・ガチ子が地域と共に冷凍で全国へお届け!農業×福祉×エンタメの挑戦です。

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レビューをしていただきました!みなさまありがとうございます!

箱を開けた瞬間に甘く優しい香りに包まれました‼家族もその香りに驚くと共に笑顔に‼

早く食べたい気持ちを抑え、まずは冷蔵庫で半解凍。私は1時間くらい半解凍しました。お皿に盛り付けるといちごについた氷がキラキラと輝いていて作られた越後湯沢の雪みたい‼

いちごは周りはふわっと中はシャキッとしていて夏に食べるには最高の歯ごたえ‼甘さが舌の上で溶け、口の中がいっぱいに甘さが広がります‼

次は王道の練乳をかけていただきました‼優しい甘さがさらにUP、高級スイーツにも劣らない驚きの美味しさ‼

私はInstagramでグルメアカウントを運営しているので日頃から美味しい食べ物をいただくことが多いですが、正直最近食べた果物の中では一番です‼

最後は豆乳に入れて潰して食べました‼これもすごく美味しい‼小さい子供は絶対に喜ぶはず‼

いちごと言えば冬のイメージが強いですが真夏の暑い日にこんな美味しい冷んやり冷凍いちごを味わえるとはすごいご褒美‼ごちそうさまでした‼

届いたいちごは想像以上に大粒のものがたくさん入っており、その見た目に期待が膨らむ。まずはそのまま1粒お味見してみたところ、その甘さにびっくり。冷凍いちごのイメージを覆す、華やかな香り、濃厚な甘さ。酸味は極めて低い。2粒目はフルートグラスに入れて、シャンパーニュを注ぐ。次第に果実味が溶け出し、氷の役割も果たすことで最後まで冷たく、至福の一杯を楽しむ。

そのまま解凍すると、砂糖を加えなくてもコンフィチュールのような甘味が出るので、スイーツの添え物やヨーグルトのトッピングにぴったり。

◼アレンジレシピ(プロフィール画像の料理)

「越後姫のバルサミコソース」

越後姫200g、赤ワイン100ml、バルサミコ酢50ml、塩ひとつまみ

いちごは5ミリ角に切り、全ての材料を鍋に入れて火にかける。途中アクを取り、水分が飛んで半量になるまで煮詰めたら出来上がり。

鴨肉、鳩肉、鹿肉のソースにおすすめ。

プロジェクトも残りわずかですみなさま引き続き支援をよろしくお願いいたします!

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