今回のクラファンを機に、福祉法人である障害福祉サービス事業所「セルプこぶし工房」の皆さんと協力体制を結ぶこととなりました。というのは、クラファン当初からご案内していたのですが、冷凍いちごの作業だけでなく、オフシーズン中の苗の世話もお手伝いいただくことになりました！今はハウスの外で来シーズンに向けて苺の苗を育てているところなのですが、ランナーと呼ばれるニョロニョロした部位が、めちゃくちゃ伸びてきます。これを放置してしまうと、育ちが悪くなってしまうのでどんどん引っこ抜く必要があるのです。いちご村では1万株以上の苗を全て少ない人数で手作業で管理しています。１苗ずつ丁寧に取っているのですが、１周終える頃には最初の方にランナー取りした苗からもう新しいランナーが生えているというイタチごっこ。そこで、セルプこぶし工房の皆さんに助っ人に来ていただくことに！ランナーをたくさん取ってもらいました！！た、たすかったー！！！冷凍いちご作業だけでなく、オフシーズンも協力体制を組めるようになるといいなと思っていたので、その第一歩が踏めました。休憩の際に皆でサンプルのシャーベットも試食。大好評でした！！！これが商品になったら絶対買う！！という嬉しい感想も。これからも、いちごで地域の輪を広げていけたらなと思います。皆さんに支援していただいたクラファンが意味のあるものになるように、想いをつないでいきます！！！ガチコ

大変お待たせしました！現在順次リターンの発送を行っております。一つ一つ手作業で梱包して発送しているのですが、、、もし、頼んだものと違うものが届いた！！などの不備がございましたらご連絡くださいませ。本日最後のシャーベットを作り終わりまして、明日すべて発送する予定です。そして、応援リターンを選んでいただいた皆様、大変申し訳ないのですが、まだ印刷したステッカーが手元に届いていないため、、、こちらだけさらに発送が遅れてしまうかと思います。いちご、シャーベットに関しましては先に発送を行います。届いたよの嬉しい報告もありがとうございます！！引き続きどうぞよろしくお願いいたします！！！取り急ぎご報告でした！ガチコ

お世話になっております！ガチコです。皆様にお届けすべく、いちごシャーベットを作っているのですが、、、ここまで大量に小分けで作ったことがなかったので、やってみると色々発生しました。こっちの水道も使いたい！元栓開けよう！！うわああ、水が止まらない水道屋さん呼んでーー！！！あれ？？数字の上ではこの1回で100個以上作れるはずだったのに、５０個しか作れなかった……？？などなど、やってみて初めてわかるあれこれにぶつかりながらも準備を進めております。上記ハプニングなどもあり、まだ発送ができておらず申し訳ございません。日々着実に進めておりますので、もう少しだけお待ちください。ただ、お待たせしている分改良もできました。クラファンページにアップしていた画像から、シャーベットの蓋を変更したところ、カップに１００％ギチギチに詰められるようになりました！！試食してみたんですが、あまりにも苺が濃いので、1個食べるだけでも満足感がすごいです。なんなら私は1個食べ切ったらもうお腹いっぱいでした……！着色料を一切使わず、苺だけでここまで赤くなるんですね。シャーベットがリターンに入る前に応援したから、シャーベット買えなかったよ…！という方もご安心ください。自宅で作れる冷凍いちごを使ったレシピを今、リーフレットにまとめております！！！なるべく早くお届けできるように、引き続き頑張ります！！！！！！！！！！！お待たせしてしまって大変申し訳ないのですが、暖かく見守っていただけますと幸いです。どうぞよろしくお願いたします。ガチコ

皆さん、改めまして、今回のプロジェクトを企画実行させて頂きましたガチコです！！一か月、本当に応援ありがとうございました。まずはいちご村を知ってもらえればと１０万円目標で始めたクラファン。ふたを開けてみれば、なんと368％、３rdゴールを達成し、73人の方から支援をいただきました。びっくり。メディアにも取り上げていただきました。これは一回ぽっきりじゃなくて、ここから始まっていく、そのためのクラファンです。その言葉を信じて、応援してくださった皆さん、本当にありがとうございます。とてもとてもありがたくて、かみしめております。皆さんの応援に、誠意をもって応えていきたいと思います。９月中のリターン発送を予定しておりますが、いちごの苗の世話など日々の業務の傍らで進めさせて頂きますので、到着が１０月にこぼれてしまう可能性がございますことをご了承いただけますと幸いです。なるべく早く皆さんのお手元に届くよう、スタッフ一同頑張ります！！このクラファンをきっかけに、就労支援施設であるセルプこぶし工房さんと連携し、冷凍いちごの作業だけではなくオフシーズンの苗の世話も協力いただくことになりました。観光資源としてだけではなく、いちご村が社会貢献性を持てたことはとてもよかったなと個人的に思っています。そして何より、現状に不満はあれど、つい仕方ないよねとあきらめてしまう現状から一歩脱却できたこと、これがよかったなと思います。春先はお客さんが減るからいちごを捨てても仕方ない。安くたたき売りのように卸してしまうことも仕方ない。いちごを使った商品を作りたいけど、手も足りないし作業も多いし、作れないのは仕方ない。こんな「仕方ない」を、皆さんの応援のおかげで崩すことができました。仕方なくなんかない。こんなに応援してくれる人がいるのだから、挑戦してみればいい！！いちご村の背中を押してくださったのは皆さんです。本当にありがとうございます。ガチコの使命としましては、今回のクラファンをきっかけに、いちご村だけでなく、湯沢町にワクワクの種を、可能性の種をまいて、越後姫のように甘くておいしい実をならせること！！！今後の展開も、ぜひ応援よろしくお願いいたします！！！取り急ぎ、この度は私たちのクラファンを支援していただき、本当にありがとうございました！！！！！！！！！！

真っ赤ないちごが1kgどっさり袋に詰まって届き、なんて贅沢なんだろうと心躍りました。全てへたをとっていただいているところにも感動。冷凍いちごというとあまり甘くないんじゃないかとイメージがありましたが、まずはそのまま食べてみてびっくり！とにかく甘くて、中がふわふわで本当に美味しい。ミキサーでプロテインと混ぜてスムージーにしたり、ヨーグルトに入れて食べたりもしましたが、冷凍とは思えないくらい甘くて美味しいので、ほとんどそのまま食べてしまいました。こんな美味しいイチゴが食べられないまま破棄されているなんて信じられません。毎年食べたいし、たくさんの人に越後姫の美味しさを知ってもらいたいです。新潟市出身のクリエイター・仲川翔大さんからも、温かく素敵なレビューをいただきました！地元を想い、エンタメやカルチャーの力でつながりを生み出してきた仲川さんからのメッセージは、私たちにとっても大きな励みとなりました。そして皆さまのおかげで、支援総額はなんと333,400円(9/14時点)に到達！目標を大きく超え、多くの方に越後湯沢と越後姫の魅力が届いたこと、心から感謝しております。でも、まだ終わりではありません！「いちごを救いたい」「エンタメの火を絶やしたくない」その想いをさらに広げるべく、ラストもう一踏ん張りしていきたいと思います！シャーベットやYUZASCOのセット、割引券など魅力的なリターンもまだ選べます！ぜひ最後の応援・ご紹介、よろしくお願いいたします！ガチコ