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こちらの国産節間メンマを使って、様々なアレンジをお楽しみいただけます。

実は、和洋中、全部行けるんです！

代表的なレシピを３つ紹介しますね。

ピリ辛メンマとクリームチーズのカナッペ

意外な組み合わせがクセになる、おつまみカナッペ。クリームチーズのまろやかさに、メンマのコクと辛みが重なり、ワインにも日本酒にも合う大人の味。

材料（10個分）：クラッカーまたはバゲット10枚／クリームチーズ80g／国産節間メンマ（細切り）40g／黒こしょう・オリーブオイル少々

作り方：クラッカーにチーズを塗り、刻んだメンマをのせ黒こしょう。オリーブオイルを一滴垂らす。

ピリ辛メンマ入り麻婆豆腐

定番の麻婆豆腐に、刻んだピリ辛メンマをプラス。歯ごたえと香りが加わり、いつもの麻婆が一段深い味わいに。ご飯が止まらなくなるやみつきアレンジ。

材料（2〜3人分）：豆腐1丁／豚ひき肉150g／国産節間メンマ60g／麻婆の素（または豆板醤・甜麺醤・にんにく・しょうが）少々

作り方：ひき肉を炒め香りが立ったらメンマ（みじんぎり）を加える。豆腐と調味料を入れ、水分を飛ばしてとろみをつける。

 ピリ辛メンマと温泉卵のごちそううどん

とろける温泉卵と、ピリ辛メンマの旨みが出汁に溶け込む一杯。冷でも温でも楽しめる、シンプルなのに贅沢な和風うどん。

材料（1人分）：ゆでうどん1玉／めんつゆ適量／温泉卵1個／国産節間メンマ40g／刻み海苔・ねぎ少々

作り方：うどんにめんつゆを注ぎ、温泉卵とメンマをのせ、刻み海苔とねぎを添える。好みでラー油を少々。

簡単ですよね！分量はあくまで目安なので、きっちり計量しなくてもOK！お好みの量（メンマは特に）で作ってみて下さい。

※画像はイメージです。