【Borzoi Online Store、本日スタートしました！】
クラウドファンディングでご支援いただいた皆さま、本当にありがとうございました。
あのとき皆さまにお話ししていたBorzoiの冷凍通販を、本日8/6ようやくスタートすることができました。
Borzoi Online Store
https://borzoi-delicatessen.myshopify.com/
今回のOnline Storeには、Borzoiで作っている料理はもちろん、冷凍通販を始めるまでのこと、これからやっていきたいこと、そして私から皆さまへのご挨拶も載せています。
クラウドファンディングで応援していただいた皆さまには、ぜひ一度このページを見ていただきたいです。よろしくお願いします！
2025年末「冷凍通販を始めたい」と皆さまにお願いして、CFのプロジェクトを立ち上げ、148人もの方にご支援いただき、個人飲食店としては異例となる2,737,350円の額を集めることができました！私自身とても大切な記憶になっております。
11/20のプロジェクト開始の日、とてつもないスピードで支援があつまり、初日に第一目標である100万円を達成しました。ページを更新するたびに支援人数がふえていく光景と感謝の気持ちは忘れることができません。
皆様からの支援のおかげで、真空包装機とブラストチラーの機材を導入し、プランを練り、試作を重ね、商品を作り、ようやく実際に注文していただけるウェブサイトまで作ることができました。
今日からこのonlinestoreが、Borzoiの料理を全国へ届ける新しい窓口になります。遠くに住んでいる方の食卓に私の料理を届けられることを大変嬉しく思います！
気になる料理がありましたら、ぜひ注文してみてください。
そして、これからどんな料理が増えていくのかも含めて、時々Online Storeを覗いていただけたら嬉しいです。
改めまして、クラウドファンディングへのご支援、本当にありがとうございました。
いよいよ始まりますね。
今後ともBorzoiをよろしくお願いいたします。
Borzoi
松本勇太
