北海道ニセコ町の高橋農園です。

ニセコじゃがいもプロジェクトがスタートして7日目を迎えました！現在の状況は、ご支援頂いた方が21人、目標金額の56%です。開始1週間で目標の半分以上のご支援をいただけて、とても嬉しく感じております！ご支援頂いた方、プロジェクトページをご覧頂いた方、お気に入り登録をして頂いた方、皆様本当にありがとうございます！！

今年の高橋農園のじゃがいも収穫も、例年どおり9月下旬頃を予定しております。
今年はどんな仕上がりになっているか、収穫作業が始まりましたらまた活動報告へ投稿いたします！

【追加リターンのお知らせ！】

今年も、高橋農園の隠れた逸品「味平かぼちゃ」をリターンに追加しました！
もともと道の駅での販売分のみ育てていたので数も少なく、道の駅以外への販売をほとんどしていませんでした。しかし、今年もご要望いただく声が多く、おいしい味平カボチャがたくさん収穫できているためリターンに追加しました！
「ニセコジャガ」と「味平カボチャ」、ニセコのおいしい秋の味覚をお楽しみいただきたいです。

✿味平カボチャとは？✿
高橋農園はメロン農家ですが、メロンの技術をいかして長年かぼちゃを栽培しています。
 昔ながらのおいしさを追求した高品質種「味平」にこだわり続け、あまくて濃厚、なめらかな舌触りの完熟かぼちゃを育てています。

最近多く出回っているホクホクの「栗系かぼちゃ」とは違い、「味平かぼちゃ」は高糖度ながらもかぼちゃ本来のうまみを持ちあわせる、昔ながらの美味しいかぼちゃ。煮る・焼く・蒸す・揚げる、どんな調理方法でもかぼちゃ本来のおいしさを発揮してくれます。 
高橋農園のかぼちゃは、かぼちゃ表面に濃いオレンジ色が出ているのが特徴！この濃いオレンジ色こそが完熟のサインで、色が濃いほど高糖度でおいしいかぼちゃができている証拠です！