焼鳥一筋15年。日本の四季と京都の素財を活かした【つくりたて】を世界に発信したい

焼鳥一筋15年。コンセプトは【天地人】。【天】日本の四季で彩られた【地】地鶏を中心とした京都の食財達を【人】焼鳥の技術で表現し【つくりたて】をお届けします。元プリンスホテル スーシェフ、シニアソムリエ、利酒師が揃いました。京都駅徒歩5分。焼師こだわりの焼鳥割烹コースがお得な価格で事前予約できます。

現在の支援総額

3,908,002

390%

目標金額は1,000,000円

支援者数

118

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/11/01に募集を開始し、 118人の支援により 3,908,002円の資金を集め、 2026/01/18に募集を終了しました

焼鳥一筋15年。日本の四季と京都の素財を活かした【つくりたて】を世界に発信したい

現在の支援総額

3,908,002

390%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数118

このプロジェクトは、2025/11/01に募集を開始し、 118人の支援により 3,908,002円の資金を集め、 2026/01/18に募集を終了しました

焼鳥一筋15年。コンセプトは【天地人】。【天】日本の四季で彩られた【地】地鶏を中心とした京都の食財達を【人】焼鳥の技術で表現し【つくりたて】をお届けします。元プリンスホテル スーシェフ、シニアソムリエ、利酒師が揃いました。京都駅徒歩5分。焼師こだわりの焼鳥割烹コースがお得な価格で事前予約できます。

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残り1日!!
2026/01/17 12:00

いよいよ明日で支援期日が終了となります。たくさんのご支援心より感謝いたします。また、ご来店頂いたお客様にも楽しんで頂き誠に光栄です。まだご予約されていらっしゃらないお客様にもお会いできるのを心よりお待ちしております。100%達成出来るのか? 不安で始めましたが、400%に迫る達成となり、うれしい反面これだけ支援してくださったお客様を絶対に裏切ることのないよう日々の営業にも熱を込めることが出来ております。本当にありがとうございます。残り1日、新たなリターンも追加されておりますので最後の最後まで皆様のご支援心よりお待ちしております。京都 鶏匠つじや 本店 スタッフ一同


残り3日!!
2026/01/15 12:00

キャンプファイヤー残り3日!先日、テレビの取材も入って頂けました。緊張しましたが、鶏匠つじや本店の良さを最大限アピールできたと思います!キャンプファイヤーでの支援期日も残り3日となりました。ご予約は6月末まで可能にしておりますので、皆様のご支援心よりお待ちしております!


残り5日!!
2026/01/13 11:00

残り5日!!キャンプファイヤー支援期日まで残り5日となりました。たくさんのご支援誠にありがとうございます。新たに、「串焼とななたに鴨のしゃぶしゃぶコース」も追加リターンに入っております!お得にお召し上がり頂けるのも今だけでございます。皆様のご支援心よりお待ちしております。


1月のお料理
2026/01/09 18:00

【串焼と炊込御飯コース季節のメニュー】京都 鶏匠つじや本店では月毎に旬の食材を取り入れたメニューに変更しております。1月は旬の蕪や柚子などを使用し季節を感じるメニューに変更しております。内容はご来店時のお楽しみですが一部をご紹介。「天地人のワンスプーン」天地人という当店のコンセプトを銘打ったコース最初の逸品。日本の豊かな四季と京都で採れた地の食材活かし、料理人の技術や想いを1口のスプーンに詰め込んだ逸品です。1月は京七谷赤地鶏、柚子、蕪等を使用しております。是非、天地人を感じるコースのご体験お待ちしております。


残り10日!
2026/01/08 19:00

【プロジェクト終了まで残り10日!】2025年11月1日に開始した本プロジェクトの期限が残り10日となりました。また、オープンして約2か月が経ちました。皆様のお陰で連日充実した毎日を過ごさせて頂いております。ご支援頂いた皆様、本当にありがとうございます。新たに「串焼とななたに鴨のしゃぶしゃぶコース」も開始させて頂きました。月も変わり、新たな旬を取り入れたコースになっております。400%達成も目前となりました!今しか手に入らないリターンばかりですので、是非気になる方はご支援お願い致します。皆様のご支援を心よりお待ち申し上げております。


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