いつもMATSURIKAをご愛顧くださり本当にありがとうございます。あの日から、一年が経ちました。一年前、火災によって突然お店を失いました。その晩、スタッフ全員で今後のことを話し合い、やはり武蔵新田でもう一度。と全員が奮い立ちましたが、正直不安な部分はたくさんありました。そんな私たちを支えてくださったのが、皆さまでした。クラウドファンディングをはじめ、ご支援くださった皆さま。温かい言葉を届けてくださった皆さま。再開を待ち続けてくださった皆さま。本当にたくさんの方に支えていただき、私たちはもう一度前を向き、お店を再開することができました。今こうして厨房に立ち、料理を作り、お客様をお迎えできる毎日を過ごしていると、以前は当たり前だった一つひとつのことが、決して当たり前ではなかったのだと改めて感じます。この一年を振り返って一番強く心に残っているのは、火災の悲しさよりも、皆さまからいただいた「人の温かさ」です。あのとき届けていただいたご支援や応援の言葉は、お店を再建するための力だけではなく、「もう一度頑張ろう」と前を向く大きな力になりました。あれから一年。またこの武蔵新田で皆さまをお迎えできていることに、改めて心から感謝しています。これからの恩返しは、私たちが美味しい料理を作り続け、皆さまにたくさんの「口福」をお届けしていくことだと思っています。あの日、私たちを支えてくださったすべての皆さまへ。本当にありがとうございました。いただいたご恩と感謝を忘れず、これからもMATSURIKAらしく、一歩ずつ歩んでまいります。これからのMATSURIKAも、どうぞよろしくお願いいたします。MATSURIKA 一同




