高知県日高村:ビールで人と人のつながりを促進し、地域を活性化したい!

人口減少に歯止めがかからない、高知県。今年4月には人口が65万人を下回り、統計史上最少となりました。そんな逆境でも、高知で暮らしていきたい人はたくさんいます。スコットランドから移住してきた私たちもそう。私たちは、日高村初の醸造所で生まれるビールで高知にもっと「つながり」を生み、地域に貢献します。

現在の支援総額

5,219,000

173%

目標金額は3,000,000円

支援者数

301

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/10/10に募集を開始し、 301人の支援により 5,219,000円の資金を集め、 2025/11/24に募集を終了しました

高知県日高村:ビールで人と人のつながりを促進し、地域を活性化したい!

現在の支援総額

5,219,000

173%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数301

このプロジェクトは、2025/10/10に募集を開始し、 301人の支援により 5,219,000円の資金を集め、 2025/11/24に募集を終了しました

人口減少に歯止めがかからない、高知県。今年4月には人口が65万人を下回り、統計史上最少となりました。そんな逆境でも、高知で暮らしていきたい人はたくさんいます。スコットランドから移住してきた私たちもそう。私たちは、日高村初の醸造所で生まれるビールで高知にもっと「つながり」を生み、地域に貢献します。

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皆様、いつも温かいご支援と応援をいただき、誠にありがとうございます。

プロジェクトオーナーのケルビー咲野です。

今回は、建設現場の最新状況をご報告いたします!


基礎工事、着工

ついに醸造所の基礎工事がスタートしました。

実際に重機が入り、土地に形が作られていく様子を見て、ジョンも私も改めて感動と責任を感じています。

10月23日:地鎮祭のとき。白い縄を張って醸造所位置を確認。

  • 10月28日:基礎の鉄筋が配置されました。11月6日:コンクリートを流し込むために組み立てられた型枠。基礎工事は目には見えなくなる部分なので、ついつい写真をたくさん撮ってしまいます!この建物を支え、将来の安全を守る「土台」となる非常に重要なプロセスですね。無事に終わりますように。


  • 今後の予定

この基礎工事が完了次第、次は上棟へと進みます。また、今週は醸造設備の注文も完了したところ。これから設備の詳細設計書や配送スケジュールの話し合いも始まります。引き続き、現場の様子は随時ご報告させていただきますね。


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