LINEで送る2026/01/01 07:00
謹んで新年のご挨拶を申し上げます。 「結彩」プロジェクト担当です。
旧年中は多大なるご支援と温かいメッセージをいただき、誠にありがとうございました。皆様の応援のおかげで、素晴らしい新年を迎えることができました。
■ 新年のご挨拶：関の伝統を皆様の食卓へ
元日の本日、刃物の街として知られる岐阜県関市は静かな朝を迎えています。
この「結彩」は、幾重にも重なる美しいダマスカス模様と、圧倒的な切れ味が特徴です。古くから職人の技が受け継がれてきたこの場所で、仕事始めから再び「結彩」に魂を込める職人たちと共に、皆様への感謝を改めて噛み締めております。
今はしばしの休息となりますが、連休明けからは伝統技術を形にするための良きスタートを切り、皆様に最高の一本をお届けできるよう、誠心誠意取り組んでまいります。
■ 現在の状況について
現在、プロジェクトは順調に進行中です。 新しい1年が、皆様にとって「結彩」で料理をする時間が楽しみになるような、鮮やかな一年となるよう、スタッフ一同お届けまで並走させていただきます。
【お届け時期の目安】 現在のところ、予定通り6月より順次発送を開始できる見込みです。進捗については、今後もこちらの活動レポートにて随時ご報告いたします。
本年も「結彩」プロジェクトをどうぞよろしくお願い申し上げます。 皆様にとって、2026年が最高の切れ味のように、素晴らしい一年となりますように。
