【圧倒的な切れ味】美しく切れるダマスカス包丁|関の職人仕上げの日本製「結彩」

毎日の料理がより特別になる。切る音、手触り、仕上がりの美しさ。そのひとつひとつがあなたの作る料理を一層美味しくし、大切な人との時間を鮮やかに彩ります。岐阜・関の職人が、1本1本想いを込めて食卓を幸せにする包丁に仕上げました。

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目標金額は200,000円

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毎日の料理がより特別になる。切る音、手触り、仕上がりの美しさ。そのひとつひとつがあなたの作る料理を一層美味しくし、大切な人との時間を鮮やかに彩ります。岐阜・関の職人が、1本1本想いを込めて食卓を幸せにする包丁に仕上げました。

お正月の慌ただしさが落ち着き、日常のリズムが戻りはじめるこの頃。

包丁は、買った瞬間よりも、使い続ける中で良さが分かってくる道具だと、

私たちは考えています。

結彩は、・手に取ったときの重さ・刃を入れた瞬間の静かな切れ味・洗って、拭いて、仕舞うまでの一連の所作、そうした日々の積み重ねの中で、少しずつ「自分の道具」になっていく包丁です!

特別な日に使うためではなく、いつもの料理を、少し気持ちよくするために。

派手さはありませんが、長く使うほどに愛着が深まる一本を目指して仕上げました。

新しい一年の台所に、静かに寄り添う相棒として。

結彩を迎えていただけたら嬉しいです!!!

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