こんにちは。今日は、もしかすると初めてお聞きになるかもしれない情報をお伝えします。

オリーブオイルは、香りや風味の多様さがワインに似ています。ワインのように、知れば知るほど奥深い世界が広がっています。

ここでは、プロフェッショナルなテイスティング方法をベースに、誰でも自宅でできる簡単な方法をご紹介します。

添付写真で各工程をご確認ください。

フルーティーさ・苦味・辛味の個性を感じ取ることで、食卓がワイン会のように盛り上がります。自分のテイスティングの感想を書き留めてから、仲間のテイスターと比較することもできます。

複数のオリーブオイルを試飲する際は、口中をリフレッシュするためにリンゴを一口食べていただきます。

大切な方々と一緒に、オリーブオイルのテイスティング体験をお楽しみいただければ幸いです。

アディヤマン オズグル