日本最古の温泉地から世界へ、若き蔵元と杜氏が挑む130年目の挑戦

創業130年。日本最古の温泉地・道後にある唯一の酒蔵として愛されてきましたが、コロナ禍で観光客が減少し、存続の岐路に。道後の酒を守るため、私たちは世界へ羽ばたく決断をしました。6代目蔵元と若き杜氏が「道後から世界へ、世界から道後へ」を胸に、酒蔵の“次の100年”へ挑みます。どうか力をお貸しください。

現在の支援総額

3,801,250

380%

目標金額は1,000,000円

支援者数

110

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/11/22に募集を開始し、 110人の支援により 3,801,250円の資金を集め、 2026/01/13に募集を終了しました

日本最古の温泉地から世界へ、若き蔵元と杜氏が挑む130年目の挑戦

現在の支援総額

3,801,250

380%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数110

このプロジェクトは、2025/11/22に募集を開始し、 110人の支援により 3,801,250円の資金を集め、 2026/01/13に募集を終了しました

創業130年。日本最古の温泉地・道後にある唯一の酒蔵として愛されてきましたが、コロナ禍で観光客が減少し、存続の岐路に。道後の酒を守るため、私たちは世界へ羽ばたく決断をしました。6代目蔵元と若き杜氏が「道後から世界へ、世界から道後へ」を胸に、酒蔵の“次の100年”へ挑みます。どうか力をお貸しください。

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皆様、熱い応援ありがとうございます。


リターンの1つとしてご用意させていただいている、仁喜多津 新章とオリジナルグッズのセットについてご紹介します!


お選びいただきやすいよう、支援額に合わせて4種類のセット内容をご用意しております。


①仁喜多津 新章 純米吟醸酒 720ml +ステッカー

②仁喜多津 新章 純米大吟醸酒 720ml +アクリルキーホルダー

③仁喜多津 新章 飲み比べ2種 (純米大吟醸酒 ・大吟醸酒 )+アクリルキーホルダー

④仁喜多津 新章 飲み比べ4種(純米大吟醸酒 ・大吟醸酒 ・純米吟醸酒 ・ 純米酒 )+アクリルキーホルダー


水口酒造のお酒は道後での特別な体験・空間で飲まれることを想定しているため、総じて華やかな香りが特徴で、特別感・高揚感を演出しています。また、愛媛の甘口の食文化に合わせることを想定し、少し甘口のお酒に仕上げております。


ご自宅にていち早く、磨き直した仁喜多津 新章 をご賞味いただけます。

また、ステッカーやアクリルキーホルダーはクラファン支援者しか手に入らない、限定グッズとなっておりますのでお見逃しなく!


みなさんのご参加お待ちしております!

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