支援者の皆さまへこんにちは。料亭-WAGAYAプロジェクトチームの岩上です。

昨日、11月30日をもちまして、当プロジェクトは無事終了いたしました。まずは、この挑戦に温かく力強いご支援をお寄せいただいた皆さまに、心より御礼申し上げます。

■ 年末に届く“ご褒美の一皿”を、準備してまいります

皆さまからいただいた応援コメントや温かいメッセージは、私たちにとって本当に大きな支えとなりました。

「今年こそ、最高の肴で年末を迎えたい」

「家族や大切な人と特別な一皿を楽しみたい」

そんな皆さまの声に後押しされ、私たちも妥協のない準備を進めています。

今回お届けする“究極の戻りがつお”は、職人が一本一本ていねいに火入れし、さらに熟練の鮨職人が今回の企画の為だけに仕立てる特別仕様。

年末・お正月の特別な食卓で、“うわ、美味しい…”と思っていただけるクオリティを目指しています。

■ お届け予定について

商品は “12月25日〜30日” の間にお届けさせていただく予定です。大切な年末の食卓に間に合うよう、仕込み・梱包・出荷準備を一つ一つ丁寧に進めております。

進捗に変化がありましたら、随時こちらの活動報告にてご案内いたします。

■ 最後に

今年の年末が、皆さまにとって“いつもよりちょっと贅沢で、笑顔がこぼれるひととき”になりますように。

そのための一皿をお届けできること、心から嬉しく思っています。

改めまして、この度はご支援いただき本当にありがとうございました。お届けまで、どうぞ楽しみにお待ちいただければ幸いです。

引き続きよろしくお願いいたします。

料亭-WAGAYAプロジェクトチーム