ご支援いただいている皆さまへ千石蔵ビアホールにて、家具の搬入が無事完了いたしました。（仲良しファミリーのイメージ写真でお届けです）空っぽだった空間にテーブルや椅子が並ぶと、皆さまをお迎えする場所としての実感が湧いてまいります。蔵の雰囲気にもよく馴染み、ここで皆さまに乾杯していただく光景が目に浮かびます。発酵も順調に進んでおり、お酒と空間の両方が着実に完成へと近づいております。皆さまのご支援に心より感謝申し上げます。国稀酒造株式会社

ご支援いただいている皆さまへ本日、プロジェクトの重要な節目となる「初仕込み」を無事に完了いたしました。特別な一日が始まりました。原料を投入する音が響き、立ち上る湯気とともに豊かな香りが広がった時、このプロジェクトが本当に動き出したのだと実感いたします。様々な関係者の皆様に支えられながら、一つ一つの作業を確認し、焦りと期待を押し込めながらなんとか仕込みを終えました。現在は発酵が始まったばかりです。千石蔵の環境の中で、どのような味わいに育っていくのか、日々大切に見守っております。この記念すべき日を迎えられたのは、ひとえに皆さまの温かいご支援があったからこそです。心より感謝申し上げます。完成した味わいを皆さまにお届けできる日を、私たちも楽しみにしております。まずは初仕込み完了のご報告まで。国稀酒造株式会社