“ヤギミルク”という選択を、未来へ。高知県・香南市の小さなジェラート屋の挑戦!

高知県香南市のジェラート店「ドルチェかがみ」が、やぎミルクジェラートの復活に挑戦します。牧場の閉鎖などにより一度は製造を断念しましたが、乳アレルギーの子どもや愛犬も一緒に楽しめる“やさしいミルク”を再び届けたい。そのために必要な、やぎミルク専用殺菌機と製造環境の整備に向けて応援をお願いします。

もうすぐ
終了

現在の支援総額

931,500

93%

目標金額は1,000,000円

支援者数

76

24時間以内に6人からの支援がありました

募集終了まで残り

5

“ヤギミルク”という選択を、未来へ。高知県・香南市の小さなジェラート屋の挑戦!

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931,500

93%達成

あと 5

目標金額1,000,000

支援者数76

高知県香南市のジェラート店「ドルチェかがみ」が、やぎミルクジェラートの復活に挑戦します。牧場の閉鎖などにより一度は製造を断念しましたが、乳アレルギーの子どもや愛犬も一緒に楽しめる“やさしいミルク”を再び届けたい。そのために必要な、やぎミルク専用殺菌機と製造環境の整備に向けて応援をお願いします。

原料にこだわる【ドルチェかがみ】では、やぎミルクを使ったワンちゃんジェラート等に使用するサツマイモも栽培しています。

サツマイモの種類は焼き芋に適した紅はるか』を使用しています。

5月にツル苗を仕入れて植え付けをし、11月の終わりから12月の末にかけて収穫しました。今年は、梅雨前と6月末に分けて植えたのですが、夏が暑く、雨も少なかったので、後で植えたものの生育は今一つでしたが、中に今まで見たことのないとてつもなく大きなものがありました!!

500mlのペットボトルと比べても、凄い大きさでしょう!!

このお芋は現在熟成中で、1月末ごろから順次焼き芋にし、やぎミルクでつくるワンちゃんジェラートや焼き芋ブレンドジェラート等にしてお届けします。

クラウドファンデングの最終日まで残り6日となりました!!

現在の支援額は762,500円、76%の達成率です!!

目標達成まで、あと少し。引き続くご支援をよろしくお願いします!!

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