駅が遠い。

周囲に学校が複数あり、児童館や市民センターも至近ということで選んだ場所です。
最初から駅前立地の店のように人目についたり、プラっと入ってくるなんてことは期待するべくもなく、人目を惹くために店の前にテーブルを出し、炭火焼きでスペアリブを売ってみたり、お祭りのときにはタコ焼きを売ってみたりもしています。

しかし一気に寒くなって、このところ人が全く歩いていない(-_-;)

店は「待ち」の姿勢ではやっていけなくなりましたね。
一人でやっているので手が足りないだろうというのもあるし、また「居場所」だから…という思いもあって、今までデリバリーの業者さんからのお声掛けにはすべてお断りを入れてきました。
しかし最近のように宣伝がいきわたり、さらに便利となれば、デリバリーの優位さは否めないのでしょう。

しかたない。やるか。

そう思い、今月からUberEatsなるものに出店することになりました。
昨日はメニュー撮影を行ったのですが、撮影時間1時間に合わせて一人で15品を作るのはなかなかに大変でした。

これも、店の収益をちゃんと上げて店を継続させていくため。
と思いましたが、作ったものは消費しなければならず…改めて料理の味の確認ができて思いがけず多くの発見がありました。

その日、店に来た子たちに好きなものを選んで食べてもらったら、ことさら喜んでもらえたり、終わってみれば忙しかったとはいえ楽しい一日でした。

いつから注文が入ってくるようになるのかはまだ分かりませんが、地域の皆さん全てをお客様とするべく頑張っていきたいと思います。

12月～は団体予約の特典も考えています。
4人以上のグループ様には焼酎1.8Lを3,000円で提供します。

売上を上げる努力は更に幾重にも重ねていく予定ですが、効果が出て安定していくまでの間、どうか手を貸していただきたいと思います。

プロジェクト終了まで残りわずか25日。
どうぞお知り合いへのお声掛けやシェアなど、ご協力のほどよろしくお願いいたします。