バーの裏メニューから生まれた一皿! 渋谷「食後の詩」が本気で挑む欧風カレー専門店

渋谷で「BAR食後の詩」を運営し、日々バーテンダーとしてお客様と向き合っております。 その中で生まれた欧風ビーフカレーを、日中営業の新ブランドとして本格的にスタートします。 素材と手間を惜しまない一皿を、より多くの方に届けるための挑戦です。ぜひ応援をお願いいたします。

現在の支援総額

83,000

55%

目標金額は150,000円

支援者数

15

募集終了まで残り

20

バーの裏メニューから生まれた一皿! 渋谷「食後の詩」が本気で挑む欧風カレー専門店

現在の支援総額

83,000

55%達成

あと 20

目標金額150,000

支援者数15

渋谷で「BAR食後の詩」を運営し、日々バーテンダーとしてお客様と向き合っております。 その中で生まれた欧風ビーフカレーを、日中営業の新ブランドとして本格的にスタートします。 素材と手間を惜しまない一皿を、より多くの方に届けるための挑戦です。ぜひ応援をお願いいたします。

昨日はプレオープン初日ということもあり、いくつも至らない点がございました。

ご飯を焦がしてしまったり、仕込んでいた副菜を切らしてしまったり、お会計時にお待たせしてしまう場面もありました。

せっかく足を運んでくださった皆さまには、ご不便をおかけしてしまい、申し訳ございません。

ただ、その一つひとつをしっかり受け止め、改善していきます。

5月のグランドオープンには、自信を持って一皿を提供できる状態に仕上げ、サービス面でも安心してお過ごしいただけるよう努めてまいります。

支援者の皆さまに「応援してよかった」と思っていただけるよう、これからも一歩ずつ積み重ねていきます。

引き続き、温かく見守っていただけましたら幸いです。

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