魚沼の家庭の味を未来に残す。ごはんが主役になる郷土料理

本プロジェクトは、魚沼に受け継がれてきた郷土料理を未来に残し、全国の方に届ける挑戦です。作り手の高齢化により失われつつある魚沼の味を、現代の暮らしでも手軽に楽しめる商品として開発します。新潟県魚沼市の拠点で製造し、魚沼の食文化を広げていきます。

もうすぐ
終了

現在の支援総額

209,000

41%

目標金額は500,000円

支援者数

35

募集終了まで残り

7

魚沼の家庭の味を未来に残す。ごはんが主役になる郷土料理

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支援者数35

本プロジェクトは、魚沼に受け継がれてきた郷土料理を未来に残し、全国の方に届ける挑戦です。作り手の高齢化により失われつつある魚沼の味を、現代の暮らしでも手軽に楽しめる商品として開発します。新潟県魚沼市の拠点で製造し、魚沼の食文化を広げていきます。

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