魚沼の家庭の味を未来に残す。ごはんが主役になる郷土料理

本プロジェクトは、魚沼に受け継がれてきた郷土料理を未来に残し、全国の方に届ける挑戦です。作り手の高齢化により失われつつある魚沼の味を、現代の暮らしでも手軽に楽しめる商品として開発します。新潟県魚沼市の拠点で製造し、魚沼の食文化を広げていきます。

現在の支援総額

183,000

36%

目標金額は500,000円

支援者数

31

募集終了まで残り

31

魚沼の家庭の味を未来に残す。ごはんが主役になる郷土料理

現在の支援総額

183,000

36%達成

あと 31

目標金額500,000

支援者数31

本プロジェクトは、魚沼に受け継がれてきた郷土料理を未来に残し、全国の方に届ける挑戦です。作り手の高齢化により失われつつある魚沼の味を、現代の暮らしでも手軽に楽しめる商品として開発します。新潟県魚沼市の拠点で製造し、魚沼の食文化を広げていきます。



支援金の使い道

集まった支援金は以下に使用する予定です。

  • 広報/宣伝費

※目標金額を超えた場合はプロジェクトの運営費に充てさせていただきます。

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  • 魚沼の郷土料理クラウドファンディングへのご支援、本当にありがとうございます。当プロジェクトはスタートから約3週間が経ち、現在30人の方からご支援をいただき、目標金額の約30%を達成することができました。一つひとつのご支援とメッセージから、「魚沼の家庭の味を残したい」という私たちの想いに共感していただいていることを日々実感しています。心より感謝申し上げます。魚沼の家庭の味を守り、次の世代へつなぐために魚沼には、雪国ならではの知恵と工夫から生まれた家庭の味があります。忙しい毎日の中で手間のかかる郷土料理を作る機会は少なくなり、「懐かしいけれど、自分ではなかなか作れない」という声も多く聞くようになりました。私たちは、そうした魚沼の家庭で受け継がれてきた味を、形を変えてでも守り続けたいと考えています。今回のクラウドファンディングは、その想いを形にし、魚沼の食文化を未来の世代へつないでいくための大切な一歩です。これからご支援をご検討くださる皆さまへプロジェクトはまだ道半ばですが、私たちは最後まで挑戦を続けます。この取り組みを通じて、魚沼の郷土料理を全国へ届け、いつか「当たり前の家庭の味」として次の世代にも残していきたいと考えています。もし少しでも私たちの想いに共感していただけましたら、プロジェクトページをのぞいてみてください。ご支援はもちろん、周りの方へのシェアという形での応援も大きな力になります。引き続き、有限会社 大栄食品と「魚沼の家庭の味」をどうぞよろしくお願いいたします。 もっと見る

コメント

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  1. 2026/01/17 13:48

    写真のふりかけみたいなのが何か気になります! どんな郷土料理を製品化するのか、解説して頂けると良いと想い升!


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