「ぱくぱくぱーくをつくりたい。」

その一心で挑んだクラウドファンディング。

先週10/4、ついに公園づくりWSを

リターンにして頂いたご支援者様と一緒に

現工事を完工させることができました。

当日は地域の方をはじめ、

東京からだけでなく愛知県や山梨県など

遠方からも足を運んでくださる方がおり、

改めてクラウドファンディングを通して

たくさんの方との新しい出会いと

お世話になった皆様とのご縁を感じることができ

感謝の気持ちでいっぱいになりました。

工事は終わりましたが、

ぱくぱくぱーくは完成したわけではありません。

植えた植物たちはこれから育っていき、

公園としてこれからたくさんの営みが生まれ、

どんどん形を変えて進化していくことでしょう。

そして、初めてのレストランオープンで

日々未体験のことばかりで

ご支援頂いた皆さまに途中経過の報告が

なかなかできていなかったこと

深くお詫び申し上げます。

レストランは9/4プレオープンを迎え

9/15からグランドオープンをし、

毎日お客様から寄せていただくお声をもとに

地域から愛される場所になるためにも

お料理も、レストランの空間も、

終わりなき試行錯誤を繰り返しております。

また各種リターンについてですが、

お食事券は店舗で管理しておりまして

随時ご来店時にお渡しさせて頂いております。

お皿づくりWSで一緒に製作したお皿は

オープンに向けてお店用のお皿を

大量に焼く必要があったため

納品が遅れてしまっております。

申し訳ございません。

こちら準備でき次第、報告させて頂きます。

公園の記念碑は現在年内目指しで

敷地内に設置できるように

学生と一緒にプロジェクトを進行しています。

もし、リターンまわりでご不明点あれば

いつでもお問い合わせください。

引き続きスタッフ一同、

精一杯精進してまいります。

改めてこの場を借りて

感謝の気持ちを伝えさせてください。

自分1人では叶えられなかった夢です。

ご支援本当にありがとうございました！

皆さまとお店でお会いできる日を

心より楽しみにしております！