皆様

この度は、多大なるご支援と温かい励ましをいただき、誠にありがとうございました。1月3日に始まった私たちの挑戦は、1月31日をもちまして、最高の形で幕を閉じることができました。

当初の目標であった150万円を初日で達成し、セカンドゴール、そして最終日にはサードゴールである500万円をギリギリで達成するという、想像を遥かに超える結果をいただきました。夫婦共々、驚きとともに、身の引き締まる思いでいっぱいです。

実店舗の開店準備と並行してのクラウドファンディングは、心身ともに険しい道のりではありましたが、皆様から届く一通一通のメッセージが、何よりの心の支えとなりました。最後の瞬間に手にしたあの達成感は、私たちの人生において、一生忘れることのない大切な宝物です。

しかし、ここがゴールではありません。いよいよ2月3日、実店舗での新しい挑戦が始まります。

職人さんが手掛けた「静謐な意匠」のなかで、皆様に最高の一献と一皿をお届けできるよう、オープンまで全力を尽くします。

重ね重ね、この度は本当にありがとうございました。新しいお店のカウンターで、皆様にお会いできる日を心より楽しみにしております！

2026年2月1日あやとり / 角打なおらい店主 石黒 昂士 ・ 綾