「エスニック料理×角打ち日本酒」【神奈川 鎌倉】に店舗をオープン

セカンドゴール300万円達成!ありがとうございました!!宮大工の建てた築90年の旧酒屋をリニューアル、和の雰囲気はそのままに飲食経験合わせて30年(夫:13年 妻:17年)の夫婦が醸す、世界を旅しながら食事とお酒を楽める飲食店を鎌倉市 大町にオープンいたします。珍しい料理と珍しい日本酒のペアリング!

現在の支援総額

5,015,391

334%

目標金額は1,500,000円

支援者数

301

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/01/03に募集を開始し、 301人の支援により 5,015,391円の資金を集め、 2026/01/31に募集を終了しました

「エスニック料理×角打ち日本酒」【神奈川 鎌倉】に店舗をオープン

現在の支援総額

5,015,391

334%達成

終了

目標金額1,500,000

支援者数301

このプロジェクトは、2026/01/03に募集を開始し、 301人の支援により 5,015,391円の資金を集め、 2026/01/31に募集を終了しました

セカンドゴール300万円達成!ありがとうございました!!宮大工の建てた築90年の旧酒屋をリニューアル、和の雰囲気はそのままに飲食経験合わせて30年(夫:13年 妻:17年)の夫婦が醸す、世界を旅しながら食事とお酒を楽める飲食店を鎌倉市 大町にオープンいたします。珍しい料理と珍しい日本酒のペアリング!

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皆様この度は、多大なるご支援と温かい励ましをいただき、誠にありがとうございました。1月3日に始まった私たちの挑戦は、1月31日をもちまして、最高の形で幕を閉じることができました。当初の目標であった150万円を初日で達成し、セカンドゴール、そして最終日にはサードゴールである500万円をギリギリで達成するという、想像を遥かに超える結果をいただきました。夫婦共々、驚きとともに、身の引き締まる思いでいっぱいです。実店舗の開店準備と並行してのクラウドファンディングは、心身ともに険しい道のりではありましたが、皆様から届く一通一通のメッセージが、何よりの心の支えとなりました。最後の瞬間に手にしたあの達成感は、私たちの人生において、一生忘れることのない大切な宝物です。しかし、ここがゴールではありません。いよいよ2月3日、実店舗での新しい挑戦が始まります。職人さんが手掛けた「静謐な意匠」のなかで、皆様に最高の一献と一皿をお届けできるよう、オープンまで全力を尽くします。重ね重ね、この度は本当にありがとうございました。新しいお店のカウンターで、皆様にお会いできる日を心より楽しみにしております!2026年2月1日あやとり / 角打なおらい店主 石黒 昂士 ・ 綾


こんばんは!いつも温かい応援をいただき、本当にありがとうございます!!1月3日に始まった私たちの挑戦も、いよいよ残り5時間となりました。目標として掲げた500万円。皆様の多大なるご支援により、現在残り10万円というところまで肉薄しております。これまでの道程を支えてくださった皆様の想いに、言葉では言い尽くせない感謝で胸がいっぱいです!2月3日のオープンを目前に控え、現在も現場では「理想の空間」を完成させるための大詰めを迎えています。大変恐縮なお願いではございますが、この最後の壁を皆様と共に越えたいと思っております。もしよろしければ、SNSやLINE等で最後の一押しのシェアをいただけないでしょうか(´-`).。oO「あと少し、この店を応援してほしい」その一言が、私たちの大きな力になります。何度も重ねてのお願いとなり心苦しい限りですが、新しい門出を最高の形で迎えるため、どうか最後までお力添えをよろしくお願いいたします!!m(._.)m


いつも温かい応援をいただき、本当にありがとうございます。 1月3日に始まった私たちのクラウドファンディングも、いよいよ本日、最終日を迎えました。振り返れば、今日までの日々は、まるで嵐の中を駆け抜けるような一瞬の出来事でした。 2月3日の開店を目前に控え、現在は店舗の最終仕上げと仕込みが重なり、心身ともにこれまでにないほど過酷な局面。職人さんたちの手によって、石川屋の歴史が「静謐(せいひつ)かつ重厚な意匠」へと昇華していく様子を傍らで見守りながら、私たち夫婦はその空間に相応しい酒と食の調和について、考察と試作を重ねる毎日です。調理器具の調達、あらゆる業者さんとの契約などなどたくさん準備があること、事業計画の微調整、小さな我が子と共に進めているので気づけば時間が過ぎ、【息つく暇もない】というのはこのことかと思いました。余裕のない道程ではありますが、画面越しに届く皆様からのエール、黙々と寒空の下作業をしてくださる職人の皆さんの背中、これからやろうとしていることへの希望、子供の笑顔が、私たちの折れそうな心を繋ぎ止める何よりの原動力になっております。 目標の500万円まで、あと少し。 オープンまであと少し、がんばります! 2月3日、新しく生まれ変わるカウンターで、皆様と笑顔で「乾杯(なおらい)」ができる日を、心より楽しみにしております!!最後の最後まで、どうぞ伴走をお願いいたします!あやとり / 角打なおらい 石黒 夫妻


皆様、いつも多大なる応援をありがとうございます!こんにちは!皆様、いつも多大なる応援をありがとうございます!クラウドファンディング終了まで、残すところあと3日となりました!毎日バタバタと準備をしていて、やることがありすぎてSNS投稿が疎かになってきています。飲食店だけでなく酒屋の準備も同時進行、そして育児もなので毎日、一日一日が一瞬です。先日実施したアンケートでは、温かくも鋭い視点のアイデアを多数いただき、心より感謝申し上げます。皆様との対話から生まれた特別な新リターンを先程2つ、公開致しました!【https://camp-fire.jp/projects/view/908355】現在、現場では職人さん達の手による、素材の質感に拘り抜いた「静謐かつ重厚な内装」が完成へと向かっています。寒空の下で黙々と作業を進めてくださる姿には感謝しかありません。古材の歴史を尊重しつつ、現代の機能美を追求したこの空間に相応しい、私達の酒と肴の調和の最終考察と試作を重ねる毎日です。目標の500万円まで、あと少し!皆様の想いを受け、最高の状態で幕を開けたいと思っております!厚かましいお願いではございますが、最後の拡散・応援をよろしくお願いいたします。


皆さま、いつも温かいご支援をいただき本当にありがとうございます。先ほどの活動報告ですが、編集中に投稿してしまいました、失礼いたしました。クラウドファンディングのプロジェクト開始から15日が経ち、おかげさまで多くの方々と繋がることができています。今回は、もっと皆さまと一緒に「あやとり/角打なおらい」を作っていきたいという想いから、「リターン追加に向けたアンケート」を実施します!「こんなリターンがあったら嬉しい」「こんな日本酒を飲んでみたい」といった皆さまの本音をぜひ教えてください。アンケートにお答えいただいた方の中から、抽選で3名様にPayPayマネーライト300円分(※3月頃反映)+店主厳選のおつまみ小皿サービスをキャッシュバックするキャンペーンも実施します!遊び感覚で、ぜひお気軽にご参加くださいね。◯アンケート参加方法以下の「あやとり/角打なおらい公式LINE」から『アンケート』と打ち込んでいただくと回答可能になります。【公式LINEはこちら】 [https://lin.ee/PGLjsTl ] (※友だち追加後、メッセージでアンケートをお送りします)◯アンケート内容(チラ見せ!)あったら嬉しい追加リターンは?支援を決めたきっかけは?正直、いくらくらいのコースが一番支援しやすい?「あなただけの特別リターン」を作るとしたら?あやとり/角打なおらいで飲みたい日本酒や、コラボしてほしい飲食店は?皆さまからいただいたアイデアをもとに、新リターンを設計・追加して発表する予定です。あなたのアイデアが、そのまま「あやとり/角打なおらい」の形になるかもしれません。 たくさんのご回答、お待ちしております!


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