「東洋のアルカディア」をふたたび世界へ - 山形の老舗酒蔵 絶景を未来へ繋ぐ挑戦

山形県置賜地方から世界へ。幻の酒米を復活させた酒蔵が地域と協力し、山形の米の味を世界に届けるため「置賜テロワール」の日本酒づくりを実現するプロジェクト。

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

もうすぐ
終了

現在の支援総額

2,498,500

499%

ネクストゴールは3,000,000円

支援者数

199

24時間以内に3人からの支援がありました

募集終了まで残り

3

「東洋のアルカディア」をふたたび世界へ - 山形の老舗酒蔵 絶景を未来へ繋ぐ挑戦

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

もうすぐ
終了

現在の支援総額

2,498,500

初期目標100%突破

あと 3
499%

ネクストゴールは3,000,000

支援者数199

山形県置賜地方から世界へ。幻の酒米を復活させた酒蔵が地域と協力し、山形の米の味を世界に届けるため「置賜テロワール」の日本酒づくりを実現するプロジェクト。

2025年も残りわずかとなりました。

中沖酒造店では、蒸米と麹造りを終え、酒母造りの過程に入っております。
現在は3本の酒母を順調に育成しております。

さて、今年は中沖酒造店にとっては一歩を踏み出す年になりました。
少し緊張しながら踏み出した一歩を本当にたくさんの方が背中を押してくださったこと、改めてお礼申し上げます。
来年もご支援者の皆さまと共に美味しいお酒を造っていければと思っておりますので、
引き続きよろしくお願いいたします。

良いお年をお迎えください。

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