【お待たせしました。オープンのお知らせです】

やっっと
ここまできました！
今日現在、注文したテーブル席のチェアやその他備品などが
まだ届いていなかったり、

完工&立ち会いを終えたもののあれこれ整理しながら
気になる箇所がいくつも出てくるものでして、、
内装や備品を揃えるのに時間を取ってしまい
肝心な料理やスイーツ、ドリンク類もまだ
調理に至っておりません。

ですが！！

もうそろそろオープンしなければ！
と日にちを決めて大きな決意を固めてのお知らせです。

飲食営業経験は長くても
ワンオペでの経験は初めてなので
移転前のKitchenのようにたくさんのメニューを出したくても難しいので少ないメニューからのスタートとなります。

慣れない新しい場所なので
段取りも悪いかもしれませんw
みなさまお手柔らかにお願いします！
オープン2〜3日目の8/14・15は

元スタッフの咲ちゃんがヘルプで入ってくれます。

席数少ないのでたくさんの方をご案内することが難しく
プレオープンの3日間は
身内や業者さま関係を2部制でご案内しています。

100%の状態でのオープンとはいきませんが
初心にかえり
立ち退き移転の苦しい時期を支えてくださった
たくさんのお客さまや友人知人に
通ってもらえるいい店に育てて
恩を返していけたらと思います。

いろいろ伝えたいことはありますが
とにかく
新しいKitchenをよろしくお願いします！